Co jest lepsze - kuchenka gazowa czy elektryczna? Porównanie sprzętu gazowego i elektrycznego

Różnice w konfiguracji i zasadzie działania

Przede wszystkim racjonalne jest porównanie konstrukcji i zasad działania urządzeń gazowych i elektrycznych. Pierwszy typ różni się tym, że gaz jest używany podczas pracy, to znaczy jedzenie jest faktycznie gotowane na otwartym ogniu. Konstrukcja jednostki gazowej obejmuje jej podłączenie do autonomicznego źródła gazu lub do scentralizowanego przewodu.Następnie substancja wchodząc do palnika miesza się ze związkami tlenu i zapala się, wychodząc przez przegrodę. Na jednym urządzeniu z reguły znajdują się palniki o różnych rozmiarach, a moc zasilania gazem jest regulowana za pomocą specjalnego zaworu umieszczonego na rurze dystrybucyjnej gazu.

W przypadku elektrowni zasada działania jest inna. Urządzenie jest podłączone do sieci elektrycznej, wówczas prąd zwiększa temperaturę rurowego grzejnika elektrycznego do określonej wartości. Regulatory ciepła znajdują się z przodu urządzenia. Wśród nich znajdują się zarówno modele elektroniczne, jak i mechaniczne (w zależności od klasy, do której należy urządzenie). Maksymalny wskaźnik temperatury zależy od mocy urządzenia, a także materiałów, z których wykonana jest grzałka. Im wyższe wartości przewodnictwa, tym szybsze gotowanie na sprzęcie elektrycznym.

Wygoda i dodatkowe funkcje

Cóż, tutaj wszystko jest proste: kuchenka indukcyjna wygrywa pod każdym względem, choć nie jest to taki duży plus.

Faktem jest, że palniki indukcyjne są wyposażone w specjalne czujniki rozpoznające obecność / brak naczyń na kuchence. Jeśli wyjmiesz patelnię z palnika, automatycznie się wyłączy. Ponadto palniki są w stanie określić obszar naczyń i ogrzewać tylko dno, bez marnowania energii elektrycznej. W razie potrzeby możesz ustawić automatyczny wyłącznik czasowy i iść spać, nie czekając, aż danie „przejdzie do gotowości”. W przypadku kuchenki gazowej nie jest to możliwe.

Porównanie

Musisz porównać według określonych kryteriów:

• Bezpieczeństwo.
• Cena £.
• Funkcjonalność.
• Szybkość gotowania.
• funkcjonalność piekarnika.
• Projekt.

Zacznijmy od bezpieczeństwa: już wyżej napisano, że oba rodzaje płyt są pod tym względem prawie równe. Ale są pewne różnice, na przykład podczas spalania gazu uwalniane są szkodliwe substancje. Może to powodować bóle głowy, ale jeśli masz dobry kaptur, problem zostanie rozwiązany. A w kuchence elektrycznej może wystąpić zwarcie i porażenie prądem.

Następna jest cena, iw tym momencie wygrywa piec gazowy. Po pierwsze, koszt samego urządzenia i jego instalacji jest znacznie niższy. Po drugie, gaz jest tańszy niż prąd. Jeśli zainstalujesz kuchenkę elektryczną, płatności rachunków bardzo wzrosną. I będziesz musiał także kupić specjalne dania.

Ale piece elektryczne mają większą funkcjonalność. Oczywiście nowoczesne kuchenki gazowe mają pewne funkcje pomocnicze: timer, zapłon elektryczny i tryb konwekcyjny, ale kuchenki elektryczne oferują znacznie więcej funkcji. Na przykład są wyposażone w program przepisów kulinarnych, co jest szczególnie przydatne dla tych, którzy dopiero uczą się gotować i niewiele o tym wiedzą. Podobnie jest z funkcjonalnością piekarnika.

Ale w tym samym czasie, na kuchenkach gazowych jedzenie gotuje się szybciej. Wynika to z faktu, że nie trzeba czekać, aż palnik rozgrzeje się do określonego poziomu, jak to ma miejsce w modelach elektrycznych. Możesz poczekać raz, ale są dania, które wymagają różnych poziomów ciepła na różnych etapach gotowania. W takim przypadku będziesz musiał stale czekać, aż piekarnik „dostosuje się”.

A ponieważ projekt został już powiedziany powyżej, oba rodzaje płyt mają dużą liczbę modeli o różnych konstrukcjach.

Wymiary i waga urządzenia do gotowania

Jeśli weźmiemy pod uwagę wymiary i wagę jako kryterium wyboru sprzętu, to w tym przypadku pytanie „co jest lepsze?” rozwiązane znacznie szybciej.

• Zwykły piec, nawet nowomodny, ulepszony model, jest nieporęczny i ciężki, dlatego trzeba z góry zadbać o przyszłe miejsce jego instalacji oraz o komplet mebli kuchennych w pobliżu. Jeśli planujesz często i dużo gotować, zwłaszcza w celu zszywania na zimę, powinieneś pamiętać, że piec wytrzyma każde obciążenie bez ograniczeń.
• Wbudowana powierzchnia do gotowania zajmuje niewiele miejsca w pionie, jest bardzo kompaktowa, pozwala na najbardziej użyteczne i efektywne wykorzystanie przestrzeni pod nią. Z minusów zauważamy, że maksymalne obciążenie na palnik wynosi 5 kilogramów, a ogólnie dla całego obszaru nie więcej niż 15 kilogramów.

Ogrzewamy gazem

Ogrzewanie gazowe można słusznie uznać za bardziej opłacalne, jeśli rura gazowa znajduje się w pobliżu domu. Aby zaoszczędzić na łączeniu się z autostradą, zaleca się stosowanie następujących zasad:

1. Wszystkie usługi należy zamawiać w jednym miejscu. Obejmuje to projekt, instalację i późniejszą obsługę;
2. Konieczne jest odpowiednie przygotowanie miejsca na kocioł;
3. Sam kocioł musi odpowiadać powierzchni domu;
4. Wybierz właściwy rozmiar komina.

Główną zaletą ogrzewania gazowego jest niski koszt energii. Jednak w rzeczywistości wszystkie plusy na tym się kończą.

Wady ogrzewania gazowego

1. Jeśli dom nie był pierwotnie podłączony do sieci gazowej, to początkowe koszty podłączenia są tak wysokie, że nie każdy może sobie na to pozwolić.A jeśli właściciel domu z działką wzrostu dochodów nie jest spodziewany w przyszłości, możesz bezpiecznie zainstalować kocioł elektryczny. I nie martw się różnicą w kosztach nośników energii;
2. Nie zapominaj, że gaz jest substancją raczej wybuchową. I tutaj mimowolnie pomyślisz jeszcze raz przed zainstalowaniem ogrzewania gazowego w domu;
3. Gazowy system ogrzewania wody jest niewygodny przy krótkotrwałym użytkowaniu, rozgrzewanie trwa zbyt długo (gdy dom jest używany sporadycznie w chłodne miesiące).

Najlepsze stacjonarne kuchenki elektryczne

Piece elektryczne montowane bezpośrednio na stole świetnie sprawdzą się w małych rodzinach, a także jako wyposażenie kuchni na wsi czy w biurze. Możesz zabrać je ze sobą w podróż samochodem, jeśli wcześniej przewidujesz źródło zasilania. Koszty energii do pracy ciągłej będą niewielkie w porównaniu z pełnoprawnymi piecami wolnostojącymi.

2Kitfort KT-107

Odpowiedni dla osób ceniących prostotę i niezawodność bez zbędnej funkcjonalności. Model indukcyjny z jednym palnikiem, szklano-ceramiczna struktura powierzchni zapobiega zsuwaniu się naczyń. Szeroka gama trybów grzania zapewnia możliwość wykorzystania mocy od 200 do 1800 watów. Urządzenie wyposażone jest w automatyczny system bezpieczeństwa. Wyłącza się, jeśli nie otrzyma poleceń od użytkownika w ciągu dwóch godzin. Wymiary urządzenia są bardzo kompaktowe. Możesz zainstalować go w swojej domowej kuchni lub zabrać ze sobą w podróż.

plusy

• obsługuje wszystkie zadania
• powierzchnia nie nagrzewa się
• szybko gotuje
• szeroki zakres temperatur
• można obsługiwać bez instrukcji

Minusy

1Galaxy GL3053

Jednopalnikowa kuchenka podgrzewa żywność, a nie płytę grzejną. Dzięki temu można go umyć natychmiast podczas gotowania, zanim tłusta plama wyschnie. Po wyjęciu patelni urządzenie automatycznie się wyłącza. Urządzenie posiada siedem programów gotowania dla różnych potraw, w tym zup, płatków śniadaniowych, smażenia. Piekarnik biurkowy błyskawicznie zagotuje wodę i mleko lub będzie działał prawidłowo jako multicooker. Model wyposażony jest w timer i opóźniony start. Sterowanie elektroniczne za pomocą wyświetlacza cyfrowego.

plusy

• koszt demokratyczny
• nagrzewa się za kilka sekund
• ekonomiczny

Minusy

Ogrzewamy dom prądem

Obecnie na rynku istnieją dwa główne typy. elektryczne systemy grzewcze:

• podgrzewanie wody;
• i za pomocą konwektorów.

Pierwszy typ wymaga obecności chłodziwa, które jest podgrzewane i dostarczane przez system grzewczy do ogrzewanych pomieszczeń.

Jak w każdym systemie wodnym, tutaj oczywiście potrzebny jest kocioł, który podgrzeje wodę w rurach. Ten rodzaj ogrzewania jest bardzo wydajny, ponieważ woda ma dużą bezwładność cieplną.

W przypadku ogrzewania konwektorowego zainstalowano dużą liczbę grzejników, aby ogrzać każde pomieszczenie. Mogą być instalowane do pracy samodzielnej lub mogą być połączone we wspólny system za pomocą jednego sterowania.

Instalacja takiego systemu grzewczego jest dość prosta i nie potrzeba do tego wielu materiałów. Wystarczy zamocować konwektor na ścianie i podłączyć do niego napięcie 220V. Przystępne ceny i łatwość montażu to główne zalety tego typu ogrzewania.

Korzyści z ogrzewania elektrycznego

Według wielu deweloperów ogrzewanie energią elektryczną jest bardziej opłacalne dla właścicieli domów wiejskich, ponieważ nie wymaga to podłączenia do głównego gazociągu, który zresztą nie wszędzie jest dostępny.

Ten system nie wymaga dużych kosztów początkowych, a zalety są oczywiste:

1. Łatwa instalacja. Instalacja kotła elektrycznego jest dość prosta - możesz to zrobić sam. Nie wymaga to oddzielnej kotłowni, ani koordynacji i rejestracji instalacji urządzeń z organami kontrolnymi;
2. Można szybko i tanio wyposażyć. Brak konieczności poświęcania czasu i pieniędzy na przygotowanie i pozyskanie projektu, warunków technicznych, czekanie na akt uruchomienia;
3. Nie ma potrzeby wykonywania wykopów i układania rur;
4. Nie ma potrzeby wyposażania komina i czujników, które powinny monitorować bezpieczeństwo i dym;
5. Wyższe bezpieczeństwo i przyjazność dla środowiska. Z kotłów elektrycznych nie można obawiać się wybuchu, nie emitują one tlenku węgla i powstawania produktów spalania;
6. System jest bardzo łatwy w obsłudze, a kotły elektryczne są wygodniejsze w obsłudze.

Wady ogrzewania elektrycznego

Jednak ten system ma wiele negatywnych punktów:

1. Energia elektryczna jest 7 (!) razy gorsza od gazu pod względem wydajności wymiany ciepła. Mówiąc najprościej, kocioł gazowy potrzebuje 7 razy mniej paliwa do ogrzania tego samego obszaru;
2. Wymagane jest stabilne napięcie. Funkcjonowanie systemu zależy bezpośrednio od napięcia w sieci elektrycznej (a w sektorze prywatnym często występują z tym przerwy);
3. Niezwykle wysokie zużycie energii elektrycznej w zimnych porach roku. Aby ogrzać pomieszczenie o powierzchni 10 metrów kwadratowych, musisz wydać kilowat energii elektrycznej.Okazuje się, że do ogrzewania domu o powierzchni 150 metrów kwadratowych. m. konieczne jest ciągłe zużywanie 15 kW (co w wielu miastach i wsiach jest maksymalną mocą przydzieloną do witryny). I to tylko dla baterii, nie licząc innych urządzeń zużywających prąd.

Oczywiście wielu właścicieli jest przerażonych perspektywą płacenia zimą dziesiątek tysięcy rubli miesięcznie za rachunki za prąd. Czy istnieje sposób na obniżenie tych kosztów?

Tak to mozliwe. Jeśli ograniczysz straty ciepła w domu do minimum, dokładnie izolując go od wewnątrz i na zewnątrz, możesz znacznie zmniejszyć zużycie energii elektrycznej, a co za tym idzie koszty ogrzewania.

Możesz również umieścić licznik wielotaryfowy. Takie liczniki pozwalają efektywniej wykorzystywać energię elektryczną, w zależności nie tylko od aktualnego zużycia, ale także od pory dnia.

Ponadto nie zapomnij o ogrzewaniu konwertorowym, w którym absolutnie nie musisz wydawać pieniędzy na kocioł, a samo ogrzewanie może być lokalne.

Który kocioł jest bardziej ekonomiczny - elektryczny czy gazowy

Najtańszym paliwem pozostaje metan. W porównaniu, która jest bardziej opłacalna kolumna gazowa lub elektryczny podgrzewacz wody, a biorąc pod uwagę tylko koszt nośnika energii, można dojść do oczywistego wniosku. Kocioł przepływowy zasilany metanem będzie bardziej ekonomiczny. Jednak po przemyślanym rozważeniu tej kwestii staje się jasne, że korzyści nie są tak oczywiste. Aby podjąć właściwą decyzję, należy wziąć pod uwagę zasadę działania sprzętu.

Zgodnie z prawami fizyki, do podgrzania cieczy potrzebna jest ta sama moc, która jest zużywana podczas spalania gazu lub obsługi elementu grzejnego z energii elektrycznej. Ale kolumna i elektryczny grzejnik akumulacyjny działają inaczej. W związku z tym koszty mogą się różnić:

• Akumulacyjny kocioł elektryczny - obciążenie szczytowe występuje w ciągu pierwszych 20 minut. praca. Po podgrzaniu wody do wymaganej temperatury grzałka włącza się na krótki czas, po 3-4 godzinach. Dzięki izolacji termicznej straty ciepła są zminimalizowane. Element grzejny utrzymuje żądaną temperaturę zużywając niewielką ilość energii.Główną zaletą elektrycznych podgrzewaczy wody nad kolumnami gazowymi jest to, że koszt ich użytkowania maleje wraz ze wzrostem zużycia wody. Kolejną zaletą jest to, że zapotrzebowanie na CWU jest zaspokajane natychmiast. Ciepła woda jest dostarczana natychmiast po otwarciu kranu.

Kocioł przepływowy - gejzer jest bardziej ekonomiczny niż elektryczny podgrzewacz wody, jeśli jest włączony przez długi czas. Szczytowe obciążenie jest na początku pracy. W tym momencie wymiennik ciepła nagrzewa się, jeśli bierzesz kąpiel lub prysznic, bardziej opłaca się zapłacić za gazowy podgrzewacz wody niż za podgrzewacz elektryczny. Ale jeśli „ciągniesz” kran w nieskończoność, włączając na krótko ciepłą wodę, oszczędności nie będą tak oczywiste.

Dla dużej rodziny 4-5 osobowej wygodniej jest korzystać z elektrycznego podgrzewacza wody do przechowywania, różnica w kosztach energii elektrycznej w porównaniu ze sprzętem gazowym nie będzie tak duża.

Czy jest zamiennik?

Wszędzie tam, gdzie jest stałe przyłącze gazowe, wszyscy mieszkańcy korzystają z działających pieców na niebieskim paliwie, nie szukają dla nich alternatyw, bo zastosowanie tych modeli pozwala im zaoszczędzić. Jeśli przeanalizujemy wszystkie techniczne niuanse tych dość różnych modeli, otrzymamy następujące podsumowanie:

1. Na drugim miejscu plasuje się polityka cenowa serwisowania pieców nowej generacji i na razie liderami są produkty zasilane niebieskim paliwem. Ale wielu ekspertów twierdzi, że miedziane cewki, które wytwarzają naczynia indukcyjne z zawartością znacznie szybciej niż spalanie gazu, więc debata nad tym, który jest bardziej ekonomiczny w obsłudze - kuchenka indukcyjna czy gazowa, jeszcze się nie skończyła.
2. Funkcjonalnie dzisiaj istnieje więcej możliwości dla modeli nowej generacji, których praca opiera się na zasadzie indukcji prądów wirowych, chociaż analogi gazów mają różne zabezpieczenia przed wyciekiem i automatyczny zapłon elektryczny, chroniąc użytkowników przed poparzeniem otwartym płomieniem.

Porównując wszystkie pozytywne i negatywne cechy obu opcji, jesteśmy przekonani, że indukcja pod wieloma względami przewyższa gaz, ale czy konieczna jest zmiana modelu gazowego na model indukcyjny, pozostaje kwestią otwartą.

Niebieskie paliwo to najbardziej ekonomiczna opcja, ale pełne bezpieczeństwo i nowe możliwości indukcyjnych urządzeń gospodarstwa domowego w niedalekiej przyszłości wyniosą je na pierwszy plan i wielu użytkowników będzie z niego korzystać w swoich domach.

Funkcjonalność i utrzymanie przeciwników porównania

Pod względem funkcjonalnym nowoczesne kuchenki elektryczne przewyższają odpowiedniki gazowe, ponieważ są wyposażone w opcje, które są trudne do wdrożenia w przypadku urządzeń na niebieskie paliwo. Dodatkowe udogodnienia obejmują:

• czujniki wrzenia;
• timery z sygnałem dźwiękowym;
• różne tryby pracy piekarnika;
• grill;
• funkcja samooczyszczania piekarnika itp.

Każde urządzenie do gotowania wymaga konserwacji.Gospodynie domowe muszą używać środków czyszczących do usuwania lepkich tłustych osadów lub sadzy na powierzchni między palnikami. Przy pielęgnacji kuchenki gazowej pracę uzupełnia czyszczenie rusztów, wystające palniki z sadzy, usuwanie zabrudzeń wokół regulatorów mechanicznych oraz czyszczenie piekarnika.

Kuchenki elektryczne z płytą szklano-ceramiczną ułatwiają pielęgnację gospodyniom domowym - wystarczy po gotowaniu przetrzeć płaską powierzchnię specjalnym narzędziem. Dodatkowo, aby pozbyć się zabrudzeń z piekarnika elektrycznego, możesz skorzystać z funkcji samooczyszczania.

Zalety i wady jednostki gazowej

Każde urządzenie gospodarstwa domowego ma swoje wady i zalety, ale najpierw opiszemy wszystkie pozytywne cechy:

1. Koszt produktu jest o 10-20% niższy niż w przypadku elektrycznego odpowiednika, przy jednoczesnym nawiązaniu do tej samej klasy płyty tego samego producenta.
2. Regulacja płomienia na kuchence gazowej jest znacznie wygodniejsza, żaden model kuchenek elektrycznych nie może się z nimi równać.
3. Przepływ pracy jest znacznie szybszy, ponieważ temperatura otwartego ognia jest zawsze wyższa niż maksymalnie nagrzany palnik.
4. Sprawność kuchenki gazowej wynosi 60-70%, a kuchenki elektrycznej 30%.
5. Cena gazu jest znacznie niższa niż prądu, więc kuchenka gazowa jest bardziej ekonomiczna.

Wady:

• otwarty ogień zawsze stwarza zagrożenie pożarowe, ponadto może wystąpić wyciek gazu z linii i nikt nie musi wyjaśniać, na czym to polega;
• nie ma możliwości dokładnej regulacji temperatury w piekarniku;
• do niebieskiego paliwa dodawane są różne dodatki i nie zawsze przyjemnie pachną, po spaleniu pozostają ślady sadzy, którą dość trudno jest usunąć;
• podczas pracy z gazem filtry na kapturze należy wymieniać częściej;
• nie ma ochrony przed ingerencją dzieci.

Korzystanie z gazu ziemnego jest dla konsumentów znacznie tańsze, ale ryzyko pożaru i wybuchu z powodu wycieków jest realne, dlatego piece te muszą być obsługiwane bardzo ostrożnie.

Funkcje czyszczenia piekarnika

Mądrość ludowa mówi: „Jeśli lubisz jeść pyszne jedzenie, uwielbiaj myć piekarnik”. Być może przysłowie jest cytowane nie do końca poprawnie, ale istota tego się nie zmienia: ściany piekarnika należy okresowo czyścić z nagromadzonego brudu. Lepiej robić to po każdym użyciu, ponieważ po pierwsze rzadkie czyszczenie strefy gotowania jest po prostu niehigieniczne, a po drugie znacznie łatwiej jest usunąć świeży brud.

Właściciele tanich piekarników, zarówno elektrycznych, jak i gazowych, będą musieli ręcznie czyścić ściany. Coraz częściej pojawiają się modele z systemem czyszczenia EcoClear: tłuszcz praktycznie nie przykleja się do specjalnej „bioceramicznej” powłoki ściennej w takich piekarnikach, co sprawia, że ​​czyszczenie staje się mniej pracochłonne.

W droższych jednostkach producenci przewidzieli automatyczne czyszczenie. Stosowane są dwie metody samooczyszczania ścian piekarnika - katalityczna i pirolityczna. Technologia katalitycznego rozkładu tłuszczu i innych zanieczyszczeń bezpośrednio w procesie gotowania na katalizatorze nakładanym na emalię pokrywającą ściany, może być zastosowana zarówno w piekarnikach elektrycznych, jak i gazowych.

Piekarnik z panelami katalitycznymi.

Ale piroliza, czyli wypalanie pozostałości produktu w temperaturze 500 ° C, jest możliwe tylko w modelach elektrycznych, ponieważ ogrzanie ścian do wymaganej temperatury za pomocą palnika gazowego jest prawie niemożliwe.Pirolityczna metoda czyszczenia jest uważana za najskuteczniejszą, ale piece, w których jest używana, są najdroższe.

Piekarnik z czyszczeniem pirolitycznym.

Zasady selekcji

Przy określaniu rodzaju pieca do domu nie należy opierać się wyłącznie na osobistych preferencjach, ważne jest, aby wziąć pod uwagę ogromną liczbę kryteriów. Najważniejsze z nich to:

• bezpieczeństwo;
• prędkość gotowania;
• funkcjonalność;
• Cena £;
• opcje piekarnika;
• przyciąganie zewnętrzne.

Warto zauważyć, że nie ma konkretnej odpowiedzi dotyczącej wyglądu, który z pieców, elektryczny czy gazowy, będzie bardziej atrakcyjny. Producent dziś stara się uwzględnić wszystkie życzenia użytkownika, dlatego te i inne modele są reprezentowane przez szeroką gamę, wśród których nie jest trudno wybrać opcję do degustacji

Ponadto niektórzy kupują to, co tańsze i nie będą zwracać zbytniej uwagi na wygląd czy funkcjonalność. A dla innych ważniejszy jest zakup urządzenia, które będzie bardziej ekonomiczne w użytkowaniu.

Plusy i minusy

Każda technika ma pozytywne i negatywne cechy - to aksjomat. Produkty gazowe wciąż cieszą się dużym zainteresowaniem ze względu na najniższą cenę na rynku AGD, a także dlatego, że błękitne paliwo jest tańsze od energii elektrycznej. Instalacja i podłączenie są wykonywane przez specjalistów w podobnym sprzęcie.

Wśród niedociągnięć - konieczne jest zapewnienie układania gazociągu, zwiększone ryzyko pożaru, ponieważ używany jest otwarty ogień, a samo paliwo jest wybuchowe. Różnica między standardowym piecem a panelem jest bardzo znacząca: ten pierwszy nie pasuje do mebli, ponieważ obudowa bardzo się nagrzewa, między piecem a meblami szafowymi pozostają szczeliny, w których gromadzi się kurz i drobne zanieczyszczenia.

Powierzchnie elektryczne wykonane z ceramiki szklanej mają następujące pozytywne cechy:

1. Estetyka wyglądu.
2. Kontury strefy grzewczej nanoszone są na powierzchnię.
3. Żadnych szorstkich kratek ani przełączników obrotowych.
4. Są proste i łatwe w obsłudze, mają niewielkie wymiary.
5. Wersja indukcyjna charakteryzuje się podwyższonym komfortem, wysoką wydajnością i bezpieczeństwem.

Wśród wad:

• koszt jest znacznie droższy, zwłaszcza panele indukcyjne różnią się tym;
• powierzchnia robocza jest dość kapryśna: gdy tylko ziarno cukru dostanie się na rozgrzaną część pieca, natychmiast pojawia się małe pęknięcie, pielęgnacja wymaga obecności specjalnych detergentów;
• nieostrożność użytkownika jest obarczona odpryskami i stłuczeniem takiej powierzchni;
• naprawy są bardzo drogie, zwłaszcza wymiana po rozbiciu nawet niewielkiej powierzchni.

Różnica w zasięgu jest ogromna, każdy ma swoje niuanse, a także wady, dlatego trzeba zważyć plusy i minusy, aby wybrany model nie zawiódł podczas pracy.

Efektywność energetyczna urządzeń

Co obiecuje wydajniejszą pracę przy minimalnych kosztach: ogrzewanie gazowe czy elektryczne? Aby wstępnie oszacować, ile zostanie wydane na ogrzewanie za pomocą tych i innych urządzeń, konieczne jest wykonanie obliczeń.

Sprzęt gazowy

Takie obliczenie kosztów energii można przeprowadzić na dwa sposoby:

• biorąc pod uwagę maksymalne zużycie gazu, ten parametr jest wskazany w paszporcie kotła;
• za pomocą wskaźników ciepła właściwego spalania.

Pierwszą opcję można nazwać przybliżonym obliczeniem, druga jest dokładna, a zatem bardziej odpowiednia.

Obliczanie zużycia paliwa

Do obliczeń możesz wziąć jeden z bardziej popularnych modeli kotłów.Każdy, kto już opiekował się modelem, będzie mógł podstawić określone dane – jego parametry. Rozważamy tutaj model gazowy o mocy 14 kW i zużyciu paliwa 1,6 m3/h.

Aby uzyskać dzienny przepływ, należy wykonać prostą operację: pomnóż 1,6 m3 / h przez liczbę godzin w ciągu dnia. 1,6 m3/h x 24 = 38,4 m3. Wynik jest następnie mnożony przez taryfę gazową. W naszym przypadku zajęto region moskiewski: 4,90 rubli / m3. Wynik to: 38,4 x 4,90 = 188,16 rubli dziennie.

Obliczenia na podstawie ciepła właściwego spalania gazu

Ciepło właściwe spalania gazu wynosi 9,3-10 kW/m3. W takim przypadku na każdy kilowat mocy cieplnej kotła potrzebne będzie 0,1-0,108 m3 gazu. Aby ogrzać przeciętny dom murowany (stropy - 2,7 m, mur z 2 cegieł), położony w rejonie Moskwy, należy zapewnić 1 kW mocy cieplnej urządzeń gazowych na określoną powierzchnię - na 10 m2. Są to średnie straty ciepła danego budynku.

Jeśli opisywany dom ma powierzchnię 140 m2, wówczas straty ciepła wyniosą 14 kW/h, a na dobę - 336 kW (14 x 24). Aby obliczyć ilość zużytego gazu, należy pomnożyć:

• 0,1 - objętość gazu potrzebna do wytworzenia 1 kW energii cieplnej;
• 336 - dzienna strata ciepła (kW);
• 1,1 - przy 90% wydajności.

Wynik - 36,96 m3 - należy pomnożyć przez taryfę dla regionu moskiewskiego: 36,96 x 4,90 = 181,1 rubla dziennie. Stawka 1 kW/10 m2 liczona jest na cały sezon grzewczy. Uwzględnia zarówno najchłodniejsze, jak i cieplejsze dni, więc koszt w sezonie wyniesie 181,1 rubla dziennie.

Jednostki elektryczne

współczynnik nowoczesności modele kotłów elektrycznych więcej niż jednostki gazowe: jest to 99 lub 100% wobec 70-95%.Dlatego przy maksymalnym obciążeniu ten sam kocioł, który uwzględniono przy obliczaniu efektywności energetycznej urządzeń gazowych, zużyje 14,14 kW. Ponieważ różnica nie jest zbyt duża, w tym przypadku dopuszczalne jest uznanie mocy równej zużyciu urządzenia elektrycznego.

Aby porównanie było prawie „odniesienia”, warto wziąć za przykład ten sam przeciętny murowany dom o powierzchni 140 m2. Oczywiste jest, że straty ciepła będą podobne - 14 kW/h, a na dobę - 336 kW. Aby je zrekompensować, kocioł będzie musiał wydać: 336 kW x 4,01 kW / h = 1347,36 rubli / dzień.

Jednak w tym przypadku należy wziąć pod uwagę, że jest to maksymalne natężenie przepływu, które może wystąpić przy stratach ciepła 14 kW. W rzeczywistości kotły elektryczne działają przez 40 do 70% czasu, dzięki czemu koszty są znacznie obniżone. Jeśli zaokrąglisz setne i dziesiąte, otrzymasz od 538,8 do 942,9 rubli. Kwoty nie są jednak zmniejszane tak bardzo, jak by sobie życzyli właściciele sprzętu.

Plusy i minusy kuchenek indukcyjnych i gazowych

Pierwszym i najważniejszym plusem kuchenki gazowej jest oszczędność pieniędzy. Choć ceny gazu rosną w szybkim tempie (zwłaszcza dla Ukraińców), nadal jest on znacznie tańszy niż prąd. Ponadto sama kuchenka gazowa jest znacznie tańsza niż model indukcyjny. Zatem oszczędność pieniędzy przy zakupie i podczas dalszej eksploatacji to pierwsza i niepodważalna zaleta kuchenek gazowych.

Na tym kończą się zalety gazu, a zaczynają się zalety elektryczności.

Zasada działania płyty indukcyjnej opiera się na wykorzystaniu prądu wirowego do podgrzewania dna naczyń metalowych. Prąd wirowy występuje, gdy powstaje pole elektromagnetyczne o wysokiej częstotliwości.Metoda ta stosowana jest w przemysłowym topieniu metali w piecach indukcyjnych, ale stosuje się tam cewki indukcyjne o znacznie większej mocy. Cewki indukcyjne są również instalowane w palnikach pieca, ale tylko podgrzewają metal (czytaj dno naczynia), a nie topią go.

Kuchenki indukcyjne są znacznie droższe niż kuchenki gazowe, jest to dość logiczne. Zużywają energię elektryczną, ponadto wyróżniają się dość dużą mocą. Ale uczciwie należy zauważyć, że chociaż moc kuchenek indukcyjnych jest duża, zużycie energii elektrycznej nie jest bardzo wysokie.

Wcześniej podaliśmy prosty przykład:

• Podgrzanie 2 litrów wody na prostym palniku elektrycznym zajmuje 30 minut. W tym samym czasie zużycie energii elektrycznej wyniosło 1,75 kW/h;
• Na płycie indukcyjnej 2 litry wody zagotowały się w ciągu 5,5 minuty. Zużycie energii elektrycznej wyniosło 0,34 kW/h.

Stąd wniosek: choć kuchenki indukcyjne są mniej ekonomiczne od gazowych, to są oszczędniejsze od tradycyjnych kuchenek elektrycznych, gdzie w palnikach stosuje się zwykłe elementy grzejne lub taśmy faliste. Wydajność płyty indukcyjnej wynosi ponad 90%, ponieważ. cała energia idzie na ogrzanie dna naczynia metalowego, podczas gdy panel szklano-ceramiczny w ogóle się nie nagrzewa (tylko z samego naczynia). Dlatego nie myl kuchenek indukcyjnych z prostymi elektrycznymi - to różne rzeczy. Niemniej jednak gaz nadal pozostaje bardziej ekonomiczny.

płyta indukcyjna z wężownicą

Jaka jest różnica między płytą a panelem?

Główna różnica między piecem a płytą grzewczą polega na projekcie. W piecu blok z palnikami i piekarnik stanowią jedną całość. Powierzchnia do gotowania składa się tylko z cienkiego, trwałego podłoża i palników. Ale piekarnik nie jest dołączony do wyposażenia.W razie potrzeby można go kupić osobno lub wcale.

Czarna płyta kuchenna prezentuje się bardzo efektownie. Nadaje wnętrzu solidności i luksusowego wyglądu. Wymaga jednak stałej pielęgnacji, ponieważ na ciemnej powierzchni wyraźnie widać drobinki kurzu, okruchy, krople wody, plamy i odciski palców.

Cienkie płyty są wbudowane w blat i nie „zjadają” dużej ilości użytecznej przestrzeni w pomieszczeniu. Nawet w małej kuchni są wygodnie umieszczone i sprawiają, że proces tworzenia codziennych i świątecznych potraw jest przyjemny, łatwy i wygodny. W pokoju jest więcej wolnego miejsca, a przestrzeń nie wygląda na przeładowaną.

Co i w jakim przypadku lepiej wybrać

Najnowocześniejsze modele elektryczne nie ustępują sprzętowi gazowemu pod względem wydajności i pozwalają na precyzyjną i płynną regulację temperatury. Jeśli dla Ciebie najważniejsze jest bezpieczeństwo obsługi lub łatwość samodzielnego montażu i późniejszej konserwacji, najlepszym wyborem będzie zakup płyty elektrycznej.

Krajowi i zagraniczni producenci urządzeń gazowych uwzględniają dziś również wszystkie życzenia konsumentów, a produkowane modele są dostarczane z różną liczbą palników, różnią się kolorem, kształtem i rozmiarem. Jednak sprzęt gazowy „gwarantuje” pojawienie się dość specyficznej powłoki na naczyniach, co czyni tę opcję mniej atrakcyjną. Między innymi istnieje pewne ryzyko wycieku gazu, co wymaga profesjonalnego serwisu urządzenia.

Dziś rynek sprzętu kuchennego jest gotowy zaoferować kupującemu ogromny wybór wszelkiego rodzaju płyt gazowych i elektrycznych.Jednocześnie istniejące modele różnią się znacznie nie tylko przedziałem cenowym, ale także parametrami technicznymi, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze.