Jak działa kuchenka gazowa: zasada działania i urządzenie typowej kuchenki gazowej

Zalety i wady

Wraz z zaletami wspólnymi dla wszystkich kuchenek gazowych (szybkie gotowanie, możliwość zmiany warunków temperatury gotowania, kontrola i regulacja siły ognia), minikuchenki mają również swoje zalety.

• Rozmiar. Dzięki kompaktowym wymiarom zajmują niewiele miejsca, dzięki czemu można je zainstalować na niewielkiej powierzchni.
• Ruchliwość. Ze względu na ich niewielkie rozmiary i wagę można zmienić ich lokalizację, przetransportować do kraju, wybrać się w dowolną podróż.
• Wszechstronność. Są w stanie pracować z gazociągu i butli.
• Modele z piekarnikami mają takie same możliwości funkcjonalne jak konwencjonalne modele podłogowe. Posiadają opcje zapłonu elektrycznego, piezoelektrycznego, kontroli gazu i są wyposażone w termostat.
• Rentowność. Ich eksploatacja jest bardziej opłacalna w porównaniu do kuchenek elektrycznych.
• Cena £. Ich cena jest znacznie niższa niż koszt klasycznych kuchenek gazowych.

Wady obejmują kilka czynników.

Piece jedno- i dwupalnikowe mają małą moc i ograniczoną liczbę jednocześnie gotowanych potraw.
W przypadku modeli zasilanych butlą ze skroplonym gazem wymagana jest okresowa wymiana butli lub tankowanie na specjalistycznych stacjach benzynowych.
Konieczna jest regularna kontrola układu podłączenia pieca do butli.
Podczas korzystania z butli gazowych ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa.

kołek

Wygląd kuchenki gazowej w dużej mierze zależy od materiału, z którego wykonana jest jej płyta. Mianowicie:

Płyta emaliowana

Niedrogie kuchenki gazowe najczęściej mają emaliowany panel. Ta tradycyjna powłoka przeszła próbę czasu i sprawdziła się dobrze. Emalia z reguły jest trwałą powłoką, ale pod wpływem uderzenia lub silnego nacisku możliwe są odpryski powierzchni, które bardzo ucierpią na wyglądzie płyty. Dziś płyty emaliowane, choć produkowane w nowym, nowoczesnym wzornictwie, stopniowo odchodzą w przeszłość. Zastępują je płyty z innymi, jakościowo nowymi powłokami.

Panel ze stali nierdzewnej

Stal jest szeroko stosowana jako materiał na powierzchnię do gotowania w piecach kuchennych. Powłoka stalowa jest zawsze praktyczna i niezawodna. Świetnie prezentuje się metalowa lustrzana powierzchnia płyty.Matowa powierzchnia nadaje piecowi nowoczesny wygląd i wyjątkowy styl. Niestety stal nierdzewna jest podatna na plamy i smugi.

Stop aluminium

Materiał ten jest podobny wyglądem i kolorem do stali nierdzewnej, ale ma jaśniejszy odcień. W zasadzie to nic specjalnego.

Szkło ceramiczne i żaroodporne

Wydaje się, że te materiały muszą być kruche. Ale to nie jest. Najnowsze modele kuchenek gazowych, zwane „gazem na szkle” i „gazem pod szkłem”, wykorzystują ten materiał o wysokiej wytrzymałości i żaroodporności. Piękno i atrakcyjność tych modeli jest niezaprzeczalna, ale ich pielęgnacja ma swoje własne cechy.

płyta gazowa szklano-ceramiczna

Jak rozpalić ogień

Jeśli nigdy wcześniej nie spotkałeś się z kuchenkami gazowymi, pytanie, jak zapalić kuchenkę gazową, może być bardzo istotne. Aby to zrobić, musisz postępować zgodnie z określonym algorytmem. Przede wszystkim musisz przewietrzyć pomieszczenie. Następnie wykonaj następujące kroki krok po kroku:

1. Otwórz zawór na rurze lub zawór, jeśli używana jest butla z gazem.
2. Zapal palnik.

Proces ten przebiega na różne sposoby, w zależności od rodzaju pieca i źródła ognia. Piec można rozpalić w następujący sposób:

• z otwartego źródła ognia - zapałki;
• za pomocą zapalniczki elektrycznej lub silikonowej;
• elektryczny zapłon.

Nowoczesne modele kuchenek gazowych są wyposażone we wbudowany elektryczny układ zapłonowy. Funkcja ta może być wyświetlana na osobnym przycisku lub może być wbudowana w kran palnika. Jest to jedyny przypadek, kiedy palnik można zapalić w tym samym czasie, gdy odkręcony jest kurek pieca. W innych modelach należy najpierw zapewnić ogień (iskrę), a następnie otworzyć zawór palnika.Kran otwiera się zgodnie z ruchem wskazówek zegara z niewielkim wcięciem. Aby uzyskać informacje o tym, jak rozpalić piekarnik gazowy, przeczytaj tutaj.

Płomień powinien mieć wyraźny niebieski kolor i równomiernie rozłożony wokół palnika. Jeśli ześlizgnie się do wewnątrz, zamknij kran i ponownie zapal palnik. Optymalna wysokość płomienia nie powinna przekraczać 2-2,5 cm i jest regulowana poprzez przekręcenie rączki zaworu. Jeśli w pomieszczeniu jest przeciąg, płomień będzie miał tendencję do odrywania się od palnika, co jest niebezpieczne z punktu widzenia bezpieczeństwa pożarowego. Przy nadmiarze powietrza konieczne jest zamknięcie okna. Przy braku powietrza kolor płomienia wyraźnie zmieni się z niebieskiego na żółty, a uwolniony zostanie tlenek węgla, co jest niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Korzyści ze stosowania kontroli gazu

Gaz stosowany w domowych kuchenkach i płytach grzejnych jest bardzo niebezpieczną substancją. Nawet w przypadku braku eksplozji i pożaru może spowodować śmierć w wyniku zatrucia. A doniesienia o incydentach wskazują na dużą częstotliwość takich przypadków. Kontrola gazu pozwala zredukować poziom zagrożenia prawie do zera. System automatycznie blokuje dopływ paliwa w przypadku braku płomienia.

Najważniejszą rzeczą, jaką oferuje system kontroli gazu, jest znaczny wzrost poziomu bezpieczeństwa. Zablokowanie dopływu substancji palnej jest prawie całkowitą gwarancją nie tylko braku pożaru, ale także ryzyka zatrucia człowieka.

Oprócz czysto technicznych rozwiązań blokowania sytuacji awaryjnych, użytkownicy kuchenek z kontrolą gazu mają możliwość niemonitorowania kuchenki: kontrola gazu automatycznie odcina dopływ w przypadku zdmuchnięcia płomienia przez przeciąg lub z powodu rozlania się żywności na palnik.

Również gospodynie domowe mają możliwość obniżenia poziomu kontroli nad dziećmi. Przez przypadkowe obrócenie uchwytów nie będą one w stanie zainicjować dopływu gazu. Wymaga to przytrzymania pokrętła przez kilka sekund, co jest dość trudne dla małego dziecka.

Zabezpieczenie przed dziećmi

Rzadkie modyfikacje kuchenek gazowych zawierają taką funkcję, jak zabezpieczenie przed dziećmi. Ale znaleźliśmy wspaniały przykład - Bosch HGG 233127 R. Jest to potężna technika, która zapala się prawie jednym kliknięciem, daje wskazówki dotyczące podgrzewania piekarnika za pomocą wskaźnika, jest wyposażona w timer, cyfrowy wyświetlacz i wiele innych przydatnych rzeczy . Montaż jest turecki, ale to zamówienie OEM wzbudza zaufanie. Nawiasem mówiąc, koszt modelu nie jest tak wysoki, jak oczekiwano - tylko 24 tr. Po prostu prezent na tle tak szerokiej funkcjonalności.

Dodam, że niektóre piece mają specjalne zamki mechaniczne, które blokują drzwi. Jest to również bardzo przydatna opcja dla tych, którzy mają w rodzinie małe dzieci.

Kuchenka gazowa

Producenci kuchenek gazowych stale ulepszają swoje produkty, ale podstawowa zasada działania pozostaje taka sama. Dlatego konstrukcja kuchenek gazowych różnych modeli niewiele się od siebie różni. Każdy model składa się z:

• korpus;
• kołek;
• palniki;
• piekarnik;
• domowe systemy zaopatrzenia w gaz;
• sprzęt gazowy (węże, węże odcinające).

Nowoczesne modele są wyposażone w układy elektroniczne, które oprócz elektrycznego zapłonu i oświetlenia pozwalają kontrolować czas pracy urządzenia, temperaturę i bezpieczeństwo instalacji gazowej jako całości.

Urządzenie z palnikiem gazowym

Palnik znajduje się wewnątrz pieca, jego główną funkcją jest tworzenie mieszanki palnej.W zbiorniku palnika gaz jest mieszany z powietrzem i podawany do palnika przez dyszę.

Palnik kuchenki gazowej znajduje się na jej powierzchni i składa się z podstawy, przegrody i pokrywy. Strumień palącego się gazu wchodzi do osłony reflektora, a stamtąd do rozdzielacza, który rozprowadza te same płomienie.

Palniki różnią się wielkością, co wpływa na moc spalania. Jest regulowany pokrętłem dopływu gazu.

Wskaźniki mocy palnika:

• mały - 0,7-1,2 kW;
• średni - 1,3-1,8 kW;
• duży - 2,0-4,0 kW lub więcej.

W niektórych modelach kuchenek gazowych stosowane są palniki elektryczne. Praktyczność takich modeli polega na różnej intensywności nagrzewania elementów gazowych i elektrycznych. W przypadku przerw w dostawie gazu lub prądu takie modele kuchenek są niezbędne.

Kontrola gazu

Pomimo łatwości użytkowania, kuchenki gazowe są urządzeniami niebezpiecznymi dla pożaru. Aby rozwiązać ten problem, stworzono funkcję kontroli gazu. W przypadku zgaśnięcia palnika lub wycieku gazu mechanizm odcina dopływ do palników lub piekarnika.

System kontroli gazu składa się z termopary i zaworu elektromagnetycznego, które są połączone specjalnym izolowanym przewodem. Termopara jest złożona z dwóch różnych metali, połączonych ze sobą na końcu i znajduje się na krawędzi płomienia. Stopiony element wysyła sygnał do elektrozaworu, który pozostawia otwarty kurek gazu.

W przypadku nagłego zgaśnięcia płomienia termopara natychmiast schładza się i przestaje sygnalizować zawór. Zamyka i zatrzymuje dopływ gazu.

System kontroli gazu jest instalowany głównie na płytach grzewczych, ale w wielu modelach taki system jest również przewidziany w piekarniku.

Zapłon elektryczny

Wszystko nowoczesne talerze są wyposażone w funkcję elektryczny zapłon. Pracują z sieci o napięciu 220 V.

W skład systemu wchodzą:

• obrotowe pokrętło zapłonu;
• kondensator;
• transformator;
• świece;
• element półprzewodnikowy (tyrystor).

Podczas obracania i zatapiania uchwytu na panelu do kondensatora podawane jest napięcie. To zapewnia mu ładunek. Naładowany kondensator przesyła prąd przez tyrystor do transformatora, gdzie powstaje wysokie napięcie. Następnie prąd płynie do świec znajdujących się przy palnikach. Świece tworzą iskrę i zapalają gaz płynący do palnika.

Zapłon elektryczny może być mechaniczny lub automatyczny. W pierwszym przypadku oprócz przekręcenia klamki należy wcisnąć przycisk startu gazu. W drugim gaz i iskra pojawiają się jednocześnie, gdy uchwyt jest wciśnięty i zatopiony.

Termostat do przegrzania

Termostat żyje w piekarniku i utrzymuje ustawioną temperaturę. Generalnie zapobiega to przegrzaniu i zapewnia bardziej komfortową obsługę. Istnieją modele z termostatami mechanicznymi, elektronicznymi, elektromechanicznymi.

W kuchenkach gazowych częściej działa termostat mechaniczny, zwykle łączy się go z zaworem gazowym piekarnika. To działa po prostu: po osiągnięciu ustawionej temperatury w komorze termostat przełącza kran na minimum. Gdy tylko piekarnik zacznie się schładzać, termostat ponownie ustawia kran na maksymalną temperaturę.

Istnieje wiele modeli kuchenek gazowych z termostatami, ale polecam nawiązać do Gefest 6100-03. Projekt tej techniki jest stosunkowo prosty, ale niezawodny. Wspomniany model dostępny jest w trzech wersjach kolorystycznych, wyposażony w automatyczny zapłon zarówno płyty jak i piekarnika. Jest zegar, grill gazowy. Doskonały zestaw na 19 tr.

Jak włączyć piekarnik

Piekarnik to kolejny niezmienny element nowoczesnej kuchenki gazowej. Jednak nawet teraz są gospodynie domowe, którym nie jest łatwo prawidłowo zapalić piekarnik. Jakie sztuczki nie zostały wymyślone, aby chronić użytkownika.

Kuchenki mogą mieć w piekarniku różne systemy zapłonu gazu. Niektórzy nawet teraz muszą zostać podpaleni za pomocą domowego zapałki. W nowoczesnych modelach pieców może występować automatyczny elektroniczny lub nieco uproszczony półautomatyczny układ zapłonowy. Na takich płytach montuje się również zapobieganie wyciekom. Jednocześnie nawet nowoczesne urządzenia zachowują zdolność do podpalenia gazu w piekarniku rękami.

W celu rozpalenia gazu bez urządzeń automatycznych, tj. ręcznie za pomocą zapałki, na dnie piekarnika znajduje się zapalarka. To do niego przynoszona jest zapalona zapałka. Odpowiedni przełącznik należy przekręcić do pozycji maksymalnej i przytrzymać przez około 10 sekund, aby mieszanina gazowo-powietrzna miała czas na zgromadzenie się w ilości niezbędnej do zapłonu. Po rozgrzaniu piekarnika i wyłączeniu zaworu bezpieczeństwa można korzystać z urządzenia ustawiając temperaturę wymaganą do gotowania.

W przypadku niektórych wysoce zmodernizowanych nowoczesnych pieców można włączyć piekarnik zarówno w sposób tradycyjny, jak i za pomocą elektrycznego zapłonu. System automatyczny jest rozważany, gdy wystarczy przekręcić regulator dopływu gazu. Następnie ładunek elektryczny jest przykładany do urządzenia przypominającego styki zapalniczki piezoelektrycznej. W przypadku włączenia półautomatycznego będziesz musiał dodatkowo nacisnąć przycisk.

Rodzaj notatki o zapłonie półautomatycznego piekarnika może zawierać kilka ważnych punktów.

• Ustaw maksymalny dopływ gazu za pomocą przełącznika trybu.
• Naciśnij i przytrzymaj przycisk elektrycznego zapłonu przez 10 sekund (możesz policzyć do dziesięciu).
• Upewnij się, że gaz jest włączony, zwolnij przycisk.
• Jeśli ogień w piekarniku się nie pojawi, nie możesz przytrzymać przycisku dłużej niż 15 sekund. Lepiej go zwolnić i przewietrzyć piekarnik, a następnie powtórzyć wszystkie powyższe czynności.
• Jeśli nie można było rozpalić piekarnika za pomocą zapłonu elektrycznego, po przewietrzeniu można spróbować zapalić go zapałką.
• Jeśli palnik zapalił się częściowo podczas zapłonu, lepiej wyłączyć gaz i powtórzyć zapłon piekarnika.

W przypadku ręcznego rozpalania kuchenki wykonuje się te same czynności, tylko zamiast przytrzymywać elektryczny przycisk rozpalania, trzeba trzymać zapałkę przy zapalarce. Aby nie bać się nagłego zapłonu mieszanki gazowo-powietrznej, lepiej używać długich domowych zapałek. W przypadku jakichkolwiek odchyleń od kolejności zapłonu piekarnika przewidzianej w instrukcji, lepiej skonsultować się ze specjalistami.

Kuchenki gazowe, producenci i dobór części zamiennych

Na nowoczesnych kuchenkach gazowych umieszczane jest logo producenta. Oznakowane z tyłu:

Etykieta z logo producenta

1. Produkty GOST. Sprawdź możliwości pieca w Internecie pod nazwą rozporządzenia.
2. Ciepło spalania pokazano poniżej. Gaz jest inny, sprzęt jest przeznaczony do określonych warunków. W naszym przypadku ciepło właściwe spalania wyniesie 35570 kJ/cu. m: typowe wartości dla mieszaniny propanu i butanu, w górnej granicy gazu ziemnego. Informacje będą potrzebne, gdy przyjdzie czas na zakup dysz do kuchenki gazowej. Produkt oznaczony jest literą G, a następnie rodzajem mieszanki paliwowej. Porównaj liczby, patrząc na GOST 27441-87.Stanie się jasne: mamy do czynienia z gazem G20. Zobacz pełną specyfikację mieszanki.
3. Tabliczka znamionowa pokazuje wartości ciśnienia gazu. Przez ułamek 1300 i 2000 Pa. W mbar - 13 i 20. Typowe wartości. Literatura wskazuje, że ciśnienie zależy od ciepła właściwego spalania, od rodzaju gazu. 20 mbar jest typowe, tolerancje są gwarantowane w każdym kierunku. Sprawdź ciśnienie w serwisie gazowym. Dla paliwa naturalnego - 13 mbar, propan-butan daje 20.

Dysza (wtryskiwacz)

Potrzebne są dysze typu G20/20 lub G20/13, sprzedawane wszędzie. Do cylindra pasują dysze G30/30. Rosyjskie służby gazowe dostarczają informacje referencyjne w milimetrach słupa wody. Przelicz w przybliżeniu na mbar, dzieląc liczbę przez 10. Dokładnie sprawdź informacje: w niektórych częściach miasta warunki różnią się od tych wskazanych przez serwis informacyjny.

Określ średnicę otworu, skok gwintu. Średnica dla piekarnika często wynosi 8 mm, dla palników - 6. Skok gwintu wynosi 0,8 mm. Lepiej jest mierzyć suwmiarką (wymiary zewnętrzne, wewnętrzne, patrz podręcznik grafiki inżynierskiej). Sfotografuj stare części zamienne, wyślij je do sprzedawcy lub zabierz do sklepu. Kupujący zastanawiają się, dlaczego średnica otworów z dysz jest inna. Inna jest moc palnika. Nie wystarczy znać parametry gazu, trzeba wziąć pod uwagę położenie palnika, cel. W przypadku sieci zasilania gazem ziemnym średnicę określamy w przybliżeniu w mm, jako pierwiastek kwadratowy mocy w kW. Dla 2 kW:

D \u003d √ 2 \u003d 1,4 mm.

W przypadku gazu skroplonego w butlach rozmiar otworu wynosi 62% tej wartości. Wraz ze wzrostem ciśnienia średnica odpowiednio maleje. Osiąga się żądane stężenie mieszaniny gaz-powietrze.Zanim kupisz dysze do kuchenek gazowych, sprawdź dostępność części zamiennych w zestawie. Maszyna z tabliczką znamionową na tylnej ścianie nie jest przystosowana do pracy z butlą, nie próbuj dostosowywać jej do gazu płynnego.

Dysze do kuchenek gazowych

Zwykły obywatel nie może modyfikować sprzętu, zmieniać dysz. Ludzie wzywani są do przeprowadzenia operacji pod numer 04. Dysza może stać krzywo, zatruć gaz. Rezultatem jest eksplozja.

Zobacz instrukcje, wtedy proces będzie w porządku. Nowe tabliczki posiadają paszport wskazujący wymagane wartości.

Zasady bezpieczeństwa

I na koniec powinieneś zwrócić uwagę na zasady bezpieczeństwa i przydatne wskazówki dotyczące instalacji i podłączenia kuchenki gazowej. Podczas podłączania należy spełnić wszystkie wymagania dotyczące kubatury pomieszczenia

Elastyczny wąż gumowy musi być widoczny i nie może być niczym zablokowany. Rurociągi gazowe i węże muszą być łatwo dostępne dla kontroli zewnętrznej. Nie chowaj węży za przymocowanymi fałszywymi panelami i płytami kartonowo-gipsowymi, aby móc je pokazać podczas sprawdzania. Użyj zgrabnego pudełka. Są teraz produkowane w szerokiej gamie dowolnych kolorów.

Nie należy również wykonywać więcej połączeń niż wymagają tego warunki techniczne eksploatacji kuchenki gazowej. Obejrzyj film o instalacji kuchenki gazowej: połączenia powinny być tylko niezbędne, nic więcej! Nie maluj węża, ponieważ farba może go zniszczyć, a z czasem pęknie. Aby uzyskać bardziej estetyczny wygląd, możesz użyć ceraty lub lepkiego papieru.

Wąż gumowy musi być podłączony bezpośrednio tylko do kranu odpływowego, a jego drugi koniec tylko do wylotu kuchenki gazowej (dozwolony jest adapter).Jeśli pracownicy gazowi przyjdą sprawdzić piec i znaleźć odinstalowany zasady obsługi połączenia, będą kłopoty. Piec można wyłączyć i ukarać grzywną za naruszenie zasad obsługi urządzeń gazowych.

Pamiętaj, jeśli kuchenka gazowa została podłączona prawidłowo, bez wycieków gazu, bez naruszania jakichkolwiek wymagań, będzie działała szczęśliwie i przez długi czas. Jeśli wszystkie prace związane z instalacją kuchenki gazowej zostaną przeprowadzone zgodnie ze wszystkimi normami i warunkami zalecającymi pracę z gazem, nie będzie roszczeń ze strony przemysłu gazowniczego. A proces gotowania przyniesie Ci wiele pozytywnych emocji!

Krótko o mocy palników i pieców

Całkowita moc powierzchni roboczej zależy od liczby palników i ich bezpośredniej mocy, wskazanej w paszporcie sprzętu. Średnia dla jednego palnika to 2-2,5 kW. Przy przyzwoitej jakości gazu i normalnym ciśnieniu w linii ta wartość jest wystarczająca do wygodnej i stosunkowo szybkiej obróbki cieplnej produktów. W takim przypadku maksymalna moc palnika określana jest przy maksymalnym obrocie regulatora i pełnym dopływie gazu.

Producenci często oferują domowe płyty grzejne, których palniki mają różne moce znamionowe:

• na małych - 0,7-1,2 kW;
• na średnim - 1,3-1,8 kW;
• na dużych - do 4 kW i więcej.

Takie rozwiązanie technologiczne jest całkiem logiczne i wygodne: nie ma sensu parzyć kawy w Turku na mocnym palniku WOK lub próbować zagotować dużą ilość wody na małym. Wybór różnych pojemności pozwala zaoszczędzić gaz, a jeśli temperatura w pomieszczeniu jest utrzymywana za pomocą klimatyzatora, możesz zaoszczędzić energię elektryczną.

Podczas korzystania z wydajnych palników powietrze nagrzewa się bardziej z powodu wymiany ciepła, więc technologia klimatyczna będzie potrzebować więcej zasobów do chłodzenia

Tak więc dopuszczalne parametry wartości opałowej gazu używanego przez płytę ze średniego segmentu cenowego, składającą się z 4 palników, wynoszą 8-10 kW. Więcej modeli budżetowych zwykle ma całkowitą moc 5-7 kW.

Powierzchnie kuchenne o wysokiej wartości opałowej dla normalnej, bezpiecznej eksploatacji mogą wymagać aranżacji oddzielnego komina lub zainstalowania wytrzymałego okapu. Jednak w warunkach domowych zakup takich modeli nie zawsze jest niepraktyczny.

Szczególnie popularne są piece gazowe z palnikami dwu- i trzyobwodowymi. Tak zwana podwójna lub potrójna „korona” to potężny palnik, w którym płomień emitowany jest nie w jednym rzędzie, ale w kilku kręgach. Takie urządzenie pozwala szybciej gotować i bardziej równomiernie podgrzewać potrawy.

Rozwiązywanie problemów krok po kroku

Algorytm identyfikacji najczęstszych awarii sprzętu:

1. Sprawdź obecność napięcia na zaciskach kabla zasilającego za pomocą woltomierza. Po upewnieniu się, że panel sterowania jest zasilany, naciśnij przycisk „Piasek”. Sygnalizacja dźwiękowa i świetlna jest aktywowana na panelu dotykowym.
2. Na maszynie wprowadzającej znajdującej się w rozdzielni zasilania sprawdzane jest napięcie na górnych stykach. Proces ten jest realizowany za pomocą multimetru, wskaźnika niskiego napięcia (UNN) i wskaźnika jednobiegunowego.
3. Zasilanie mechanicznego i elektronicznego mechanizmu sterującego odbywa się za pomocą specjalnej jednostki.Aby sprawdzić stan stref grzejnych, konieczne jest naprzemienne mierzenie prądu elektrycznego za pomocą amperomierza.
4. Elektryczne grzałki rurkowe, czujniki temperatury, wyłączniki elektryczne, styki normalnie otwarte i zwarte, wszelkiego rodzaju regulatory są sprawdzane pod kątem usterek i przyczyn awarii urządzeń.

Korzystanie z piekarnika

Po włączeniu ognia w piekarniku najlepiej ustawić maksymalną temperaturę grzania, aby zaoszczędzić czas. Ale w tym okresie należy dokładnie ocenić zapach, który może pojawić się, gdy temperatura wzrośnie. W starszych modelach pieców będziesz musiał wizualnie sprawdzić równomierność ognia.

Płomień w piekarniku można obserwować przez specjalne okienko

Jeśli pojawią się oznaki określonego składu gazu, należy natychmiast wyłączyć urządzenie, przewietrzyć pomieszczenie i po chwili powtórzyć ogrzewanie. Jeśli po kilku minutach ogrzewania „pociągnie” oparzenie, oznacza to słabe czyszczenie ścian po poprzednim użyciu. Lepiej wyłączyć piec i umyć ściany, w przeciwnym razie nowe naczynie wchłonie przypalone cząstki i zepsuje jego aromat.

Niektóre modele poprzednich wydań mają wady konstrukcyjne, które prowadzą do przypalania naczyń. Jeśli wymiana sprzętu nie jest możliwa, na ratunek mogą przyjść środki ludowe: położenie cegieł silikatowych na dnie, pojemniki z wodą, solą lub piaskiem.

Termostat piekarnika

Element ten jest niezbędny do utrzymania zadanej temperatury wewnątrz komory. W zależności od wybranego modelu dostępne są termostaty elektroniczne, elektromechaniczne i mechaniczne.Do regulacji najczęściej używa się pokrętła obracającego się po okręgu. W przypadku układu elektronicznego może to być wyświetlacz dotykowy z numeryczną wizualizacją danych.

Głównym elementem termostatu jest dylatometr, który reaguje na wahania temperatury wewnątrz komory. Gdy tylko podnosi się do poziomu krytycznego, liniowy pręt rozszerza się, działając na zawór. Ten ostatni zaczyna stopniowo odcinać dopływ gazu. Jeżeli natomiast temperatura spada, to dylatometr wydaje polecenie zwiększenia ilości paliwa dostarczanego do spalania.

Termostat piekarnika

Parametry krytyczne dla gotowania są ustawiane przez użytkownika poprzez sterowanie lokalne. Jeśli termostat nie działa, piekarnik rozgrzeje się do maksymalnych wartości lub całkowicie przestanie pompować temperaturę.

Czego nie robić

Jak każda technika, niepożądane jest używanie kuchenki gazowej do innych celów. Wystąpienie wielu sytuacji awaryjnych jest spowodowane właśnie takimi działaniami. Warto pamiętać, że szkoda spowodowana niewłaściwym użytkowaniem sprzętu gazowego może być niewspółmierna do chwilowej korzyści.

Znane są przypadki wykorzystywania kuchenek gazowych do ogrzania się z nich, na przykład, gdy z jakiegoś powodu dopływ ciepła do instalacji centralnego ogrzewania jest zbyt mały lub nie ma go. Często właściciele kuchenek gazowych do takich celów włączają jednocześnie wszystkie palniki (2-4 palniki) i piekarnik, który również pozostaje otwarty. Jednocześnie piec przez dość długi czas pozostaje bez nadzoru.

Specjaliści od obsługi urządzeń gazowych kategorycznie nie akceptują takiego traktowania pieców. Wraz z działaniem wszystkich urządzeń zużywających gaz jego zużycie gwałtownie wzrasta.Często, chcąc jak najszybciej ogrzać pomieszczenie, zmarznięci obywatele próbują maksymalnie otworzyć dopływ. Jeśli z jakiegoś powodu jeden z palników zgaśnie, może nastąpić zapłon od innych palników lub piekarnika.

Przedmioty łatwopalne (zasłony, plastikowe torby, wszelkie wyroby plastikowe) nie powinny być umieszczane w pobliżu pieca. Podczas pracy piekarnika zewnętrzna strona pieca jest bardzo gorąca. Może to nie tylko uszkodzić obiekt, ale także spowodować jego zapalenie.

Bezpieczeństwo oświetlenia piekarnika

Bez względu na to, jak zapala się płomień w piekarniku, zawsze warto przestrzegać określonych zasad bezpiecznej obsługi. Interakcja z gazem zawsze stanowi ryzyko, dlatego należy bardzo uważać, aby zniwelować prawdopodobieństwo wystąpienia sytuacji awaryjnej.

Następnie rozważ podstawowe zasady bezpiecznego zapłonu piekarnika:

1. Przed włączeniem kuchenki gazowej należy ją zawsze przewietrzyć, aby uwolnić przestrzeń od ewentualnego gromadzenia się gazu.
2. Sprawdzaj węże, okresowo sprawdzaj szczelność ich połączeń, aw razie potrzeby wymieniaj zużyte na nowe.
3. Upewnij się, że palnik piekarnika jest całkowicie zapalony. Jeśli któryś z segmentów się nie pali, wyłącz dopływ gazu, przewietrz szafę i ponownie zapalić płomień.
4. Nigdy nie zostawiaj działającego piekarnika bez nadzoru, nie zapomnij sprawdzić obecności płomienia przez okienko drzwi szafy.
5. Nigdy nie używaj włączonego piekarnika jako źródła ciepła. Nie da się ogrzać kuchni powietrzem ogrzewanym przez palnik.
6. Po każdym gotowaniu dokładnie wyczyść wszystkie powierzchnie wewnątrz piekarnika.Osady tłuszczu i inne zanieczyszczenia mogą zatkać otwory zapalarki lub samego palnika, przez co płomień będzie palił się nierównomiernie lub będzie całkowicie nieobecny podczas późniejszej pracy.

Zapach gazu lub alarm dźwiękowy czujnika wycieku to alarm, w którym zabronione jest używanie sprzętu. Przewietrz pomieszczenie i, jeśli to możliwe, znajdź źródło wycieku paliwa.

Podstawowa diagnostyka wadliwego działania piekarnika może być przeprowadzona niezależnie, jeśli procedura nie obejmuje demontażu głównych elementów. W innych przypadkach pracę należy powierzyć specjaliście.

Zawsze warto monitorować działanie potencjalnie niebezpiecznego sprzętu. Nieprawidłowe działanie jakichkolwiek elementów powinno być alarmujące i stać się powodem wezwania kapitana z serwisu gazowego w celu dokonania przeglądu, zdiagnozowania problemu i usunięcia go.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Jak to wygląda i gdzie znajduje się otwór zapalnika w piecu gazowym, jest opisane na poniższym filmie. Dodatkowo na filmie pokazano, jak zdjąć płytę ochronną i uzyskać dostęp do palnika.

Informacje o tym, jak zapalić płomień w piekarniku bez elektrycznego zapłonu z kontrolą gazu na poniższym filmie:

Podobnie jak w przypadku każdego sprzętu gazowego, praca z piekarnikiem musi być bardzo ostrożna.

Zwróć uwagę na wszelkie niepokojące dysfunkcje urządzenia i skontaktuj się ze specjalistami na czas, aby uniknąć sytuacji awaryjnych.

I rozpalenie płomienia w piecu gazowym jest dość proste: wystarczy nauczyć się, jak to zrobić tylko raz, po czym gospodyni nie będzie potrzebować pomocy z zewnątrz.

Chcesz uzupełnić podane informacje o przydatne rekomendacje lub komentarze? A może masz pytania, których nie omówiliśmy w tym materiale? Zapytaj ich naszych ekspertów i innych odwiedzających witrynę — formularz opinii znajduje się poniżej.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Film omówi obowiązkową konserwację wewnętrznego sprzętu gazowego:

Co mistrz musi zrobić podczas konserwacji:

Za co musimy płacić podczas przeglądów i jak możesz zaoszczędzić:

Surowo zabrania się obsługi niesprawnego podgrzewacza wody lub płyty gazowej. Jednak nie wszystkie problemy w nich niedoświadczona osoba jest w stanie samodzielnie określić. Dlatego zdecydowanie nie zaleca się ingerowania w rutynowe kontrole kuchenki gazowej w mieszkaniu. To nie tyle kwestia egzekwowania prawa, ile osobistego bezpieczeństwa.

Jeśli masz pozytywne lub negatywne doświadczenia z komunikacją z gazownikami lub ciekawą historię związaną z obsługą (naprawą) urządzeń gazowych, napisz komentarze w bloku poniżej. Jesteśmy również gotowi pomóc Ci zrozumieć wszystkie aspekty kontroli i konserwacji urządzeń gazowych.