Czyszczenie łapacza tłuszczu: metody i narzędzia

Wynalazek do usuwania zatorów

Łapacz tłuszczu może być prawdziwym zbawieniem dla tych, którzy stale borykają się z zatkanymi kanałami w kuchni. Urządzenie składa się z kilku części, wykonuje określone zadanie, działając w szczególny sposób.

Funkcja pułapki na tłuszcz

Urządzenie, zwane łapaczem tłuszczu, ma jedno zadanie – oddzielić tłuszcz od wody. Urządzenie mocowane jest do rur kanalizacyjnych i zapobiega powstawaniu zatyczek tłuszczowych.

Smarownica pod zlewem pozwala na utrzymanie rur zawsze w czystości

Łapacz tłuszczu działa sumiennie dzięki specjalnym komponentom:

• rura wlotowa;
• przegroda nosowa;
• rura wylotowa w formie trójnika.

Wszystkie elementy, które przyczyniają się do filtrowania tłuszczu z wody, zamknięte są w plastikowym pudełku.W takim przypadku dysze dopływu i odpływu wody są instalowane tak, że częściowo znajdują się na zewnątrz obudowy.

Zasada działania urządzenia

Łapacz tłuszczu działa w następujący sposób:

1. Rura wlotowa odbiera płyn spływający ze zlewu w kuchni.
2. Komora pierwotna wypełniona jest brudną wodą. Zebrany płyn jest częściowo oczyszczany, natomiast tłuszcz unoszony jest do góry, gdzie pozostanie dzięki zainstalowanej przegrodzie. Wysokość tej bariery jest ograniczona, zajmuje tylko dwie trzecie wielkości pudełka.
3. Przez przegrodę woda uwolniona od tłuszczu dostaje się do następnej komory ciała.
4. Z drugiej komory ciecz spływa dnem puszki do rury wylotowej w postaci trójnika. Stamtąd oczyszczona woda trafia do rury kanalizacyjnej.

Dzięki specjalnemu ruchowi płynu tłuszcz zostaje zablokowany w szufladzie.

W wyniku przejścia wody przez specjalne sekcje na powierzchni czynnika roboczego gromadzi się tłuszcz, którego objętość pozostaje niezmieniona.

To ciekawe: jak zrobić dół zrób to sam - opcje konstrukcje i etapy instalacji

Klasyfikacja według materiału produkcyjnego

Rosyjscy i zagraniczni producenci łapaczy tłuszczu są wykorzystywani do produkcji:

1. Odporny plastik, często używany do urządzeń kuchennych, łapacz tłuszczu.
2. Włókno szklane.
3. Stal nierdzewna.

Rozważ właściwości materiałów i ich wpływ na działanie urządzeń do odtłuszczania:

• Plastikowe urządzenia do wyłapywania tłuszczów działają już od ponad 30 lat.
• Odporny plastik jest przyjazny dla środowiska, nie może negatywnie wpływać na środowisko.
• Plastikowe urządzenia łapaczy tłuszczu do mycia są łatwe w utrzymaniu: mycie, czyszczenie powierzchni z tłuszczu za pomocą improwizowanych narzędzi.
• Z tworzywa sztucznego można łatwo wykonać osprzęt do łapaczy tłuszczu o specjalnych wymiarach, zgodnie ze szkicami klienta.
• W restauracjach i kawiarniach gwarancja na wyposażenie łapaczy tłuszczu z tworzywa sztucznego jest doskonała, tam gdzie nie jest potrzebna wysoka wydajność, zmiana odwiedzających nie jest szybka.

Nowoczesna marka separatorów plastikowych do wychwytywania tłuszczów to model firmy z Rosji „5 element”.

Odtłuszczacze z włókna szklanego są reprezentowane na rynku urządzeń tego typu przez model Eco-J, który jest produkowany przez firmę Ecoline.

Nieruchomości:

• Łapacze tłuszczu wykonane z włókna szklanego są odporne na działanie agresywnych środowisk chemicznych.
• Doskonały sprzęt tego typu dopasowuje się do miejsca instalacji, łatwy w montażu na zewnątrz lub wewnątrz.
• Łapacze tłuszczu wykonane z włókna szklanego są niezawodne, lekkie i łatwe w utrzymaniu.

Odtłuszczacze wykonane ze stali nierdzewnej produkowane są przez firmę ASO Group, które są instalowane w zakładach gastronomicznych o wysokiej wydajności. Jest to drogi, ale wydajny sprzęt.

Charakterystyka łapaczy tłuszczu ze stali nierdzewnej:

• Zainstalowane są urządzenia do wychwytywania tłuszczu ze stali nierdzewnej do kanalizacji, bez ograniczeń (pomieszczenie, ulica).
• Podwyższone właściwości higieniczne materiału idealnie wpasowują się w każde wnętrze restauracji.

Ważny! Wiele firm produkuje separatory tłuszczu ze stali ocynkowanej, są mocne, ale nie mogą mieć właściwości separatorów ze stali nierdzewnej.

Główne cechy procesu czyszczenia łapacza tłuszczu

Usuń blokady metodą ręczną lub offline.Najodpowiedniejszą metodę wybiera się po dokładnym sprawdzeniu objętości nagromadzonego tłuszczu na powierzchniach, wielkości instalacji i jej wydajności. W celu wyeliminowania złogów tłuszczu na ściankach łapaczy tłuszczu stosuje się wodny roztwór składający się z preparatów chemicznych. Przede wszystkim musisz usunąć nagromadzone skrzepy. W przeciwnym razie obróbka chemiczna będzie bezużyteczna. Aby wyeliminować poważne problemy z blokadami, będziesz musiał zdemontować cały system, ręcznie odcedzić i wyczyścić wszystkie części urządzenia.

Wydobywanie złogów tłuszczu z „pułapki” odbywa się na specjalnych obszarach, zwanych składowiskami. Dlatego nie możesz się martwić o to, że utylizacja zostanie przeprowadzona nieprawidłowo.

Popularne marki

Znany ze znanych marek. EuroREK (surowiec firmy Wavin Labko) to europejski producent działający w Rosji od ponad 15 lat. Łapacze tłuszczu są mocne, stabilne i trwałe. Materiał - włókno szklane.

Helyx działa na terenie całej Federacji Rosyjskiej. Działa od 2007 roku. Produkuje wyłącznie przemysłowe łapacze tłuszczu. Nadaje się do pubu, kawiarni lub restauracji. Zakład produkcyjny znajduje się w regionie Tweru. Zajmują się również produkcją wyrobów z włókna szklanego.

Flotenk istnieje na rynku od ponad 12 lat. Wysoka jakość i stabilność. Posiada 2 fabryki w Rosji na poziomie europejskim: jedną w Petersburgu, drugą w regionie Swierdłowsku. Żywotność ponad 50 lat.

Evo Stok (produkty rosyjskie) wykorzystuje wzmocniony plastik lub polipropylen. Produkty nadają się zarówno do użytku domowego, jak i do pomieszczeń przemysłowych.

Warto zwrócić uwagę na rosyjskie produkty „Piąty element”. Produkuje odtłuszczacze domowe i przemysłowe. Gwarancja 5 lat. W przypadku domu prywatnego jest to bardzo dobry wybór przy optymalnym koszcie.

Jak czyści się łapacze tłuszczu?

Łapacz tłuszczu musi być utrzymywany w czystości poprzez regularne czyszczenie. Częstotliwość czyszczenia zależy od pojemności łapacza tłuszczu i zanieczyszczenia ścieków. Jeśli czyszczenie nie jest przeprowadzane zbyt długo, w łapaczu tłuszczu gromadzi się duża ilość brudu, który traci swoje właściwości ochronne i może całkowicie zawieść.

Tłuszcz jest również korzystnym siedliskiem dla różnych bakterii i może stać się źródłem ostrego, nieprzyjemnego zapachu. Przydomowe łapacze tłuszczu czyści się szybko i łatwo, wystarczy okresowo zbierać nadmiar tłuszczu z powierzchni. Łapacz tłuszczu jest całkowicie odłączony od kanalizacji, po czym jest czyszczony specjalną szpachelką, zwykle jest zawarty w dostawie, po czym jest traktowany chemikaliami. Ze względu na małą objętość zbiorników łapacza tłuszczu czynność tę należy przeprowadzać raz w tygodniu. Po zabiegu należy podłączyć łapacz tłuszczu i sprawdzić szczelność całego układu.

Do czyszczenia warsztatowych osadników tłuszczu Ecolife wykorzystuje własne know-how – tak zwaną małą pompę szlamową. Urządzenie zostało stworzone rękami specjalistów Ecolife i sprawdziło się w praktycznym zastosowaniu.
Rozważ proces czyszczenia standardowego łapacza tłuszczu na przykładzie jednego z naszych stałych klientów. Sieć sklepów Perekrestok posiada własne warsztaty do przygotowania półproduktów i wyrobów gotowych. Okresowo przeprowadzają zaplanowane czyszczenie osadników tłuszczu.

Prace związane z czyszczeniem osadników tłuszczowych i usuwaniem odpadów prowadzone są w nocy, aby nie zakłócać procesów biznesowych przedsiębiorstwa.	Na miejsce przybywa w pełni obsadzony zespół z całym sprzętem, materiałami i narzędziami.
Mała pompa szlamowa oryginalnej konstrukcji Ecolife przeznaczona jest do automatycznego wypompowywania łapaczy tłuszczu z przeładunkiem zawartości do specjalnych pojemników.	Mała pompa szlamowa z instalacją próżniową. Agregat wyposażony jest w kółka i uchwyty do transportu, wymiary umożliwiają przejazd w wąskich korytarzach.
Jedna z łapaczy tłuszczu w warsztacie półfabrykatów	Pułapka na tłuszcz z otwartą pokrywą. (Wszystkie zdjęcia powiększa się klikając)
Wypompowanie zawartości łapacza tłuszczu zajmuje kilka minut.	Łapacz tłuszczu jest pusty i gotowy do wyczyszczenia odczynnikiem.
Przygotowanie opryskiwacza pompowego z opryskiwaczem do pracy.	Odczynnik jest wlany do czyszczenia ścian wewnętrznych łapacz tłuszczu.
Odczynnik nakłada się na ścianki łapacza tłuszczu.	Oczyszczony łapacz tłuszczu od wewnątrz.
Łapacz tłuszczu jest wypełniony wodą i jest gotowy do pracy. Praca została wykonana szybko i sprawnie.	Wypompowana zawartość jest wynoszona na wózek. „Kółka spacerowe” umożliwiają wchodzenie po schodach.

Zobacz inne Nasze prace

Własna maszyna do odsysania osadów do wypompowywania i usuwania odpadów stałych z przemysłowych łapaczy tłuszczu.

Do czyszczenia przemysłowych łapaczy tłuszczu Ecolife wykorzystuje specjalną technikę - maszynę do odsysania osadów.

Cały tłuszcz zgromadzony w łapaczu tłuszczu jest wciągany wężem do specjalnego pojemnika. Przemysłowe łapacze tłuszczu wymagają rzadszego czyszczenia niż domowe, zwykle raz na 3 miesiące.

Wszystkie tłuszcze pompowane są transportowane na specjalne składowiska w celu unieszkodliwienia odpadów.Klient otrzymuje wszystkie niezbędne dokumenty i działa w zakresie usuwania tłuszczu na składowisko.

Firma Ecolife posiada wszelkie niezbędne uprawnienia do prowadzenia działalności w zakresie zbierania, transportu, przetwarzania, unieszkodliwiania, unieszkodliwiania, unieszkodliwiania odpadów I-IV klas zagrożenia.

Konsekwencje zaniedbania czyszczenia łapacza tłuszczu

Minimum, które się stanie, jeśli nie będziesz okresowo czyścić i konserwować osadników tłuszczu, to utrata funkcji ochronnych. Urządzenia mogą przestać działać prawidłowo, co w konsekwencji doprowadzi do problemów ze ściekami (drenaż przestanie przechodzić przez rury). Dzieje się tak za sprawą nagromadzonych w nich zanieczyszczeń, które twardnieją i zamieniają się w kamienne drobiny. To oni najczęściej powodują wypadki w rurach kanalizacji, nie można jej instalować w pomieszczeniach (z wyjątkiem modeli domowych, które są specjalnie zaprojektowane do montażu pod zlewem).

Naprawa urządzeń, odtłuszczaczy, kanałów ściekowych i innych systemów jest kosztowna i zajmuje dużo czasu. Powoduje to znaczne nakłady finansowe. Będziesz musiał wydać pieniądze na rozwiązanie problemu, ale jednocześnie firma poniesie straty, ponieważ nie będzie w stanie tymczasowo wykonywać swojej pracy normalnie. Ponadto zakłady przetwórstwa spożywczego, restauracje, kawiarnie i inne placówki gastronomiczne nie mają uprawnień ustawodawczych do usuwania odpadów z pułapek zanieczyszczenia tłuszczami i olejami. Dlatego lepiej zamówić usługę pod klucz dla przedsiębiorstwa.

Jak często należy czyścić okap kuchenny?

Częstotliwość czyszczenia okapu zależy od częstotliwości gotowania.Przy regularnym gotowaniu będziesz musiał myć i czyścić konstrukcję nad piecem raz na trzy miesiące. Jeśli gotujesz rzadko, częstotliwość czyszczenia można zmniejszyć do 1 co sześć miesięcy, a nawet rok.

Przy regularnym oczyszczaniu z tłuszczu proces czyszczenia nie zajmie dużo czasu. Jeśli znasz jakieś sztuczki lub używasz specjalnych detergentów, nawet staromodne złogi tłuszczu będą łatwe do usunięcia.

Gotowe produkty do czyszczenia okapu z tłuszczu

Teraz zastanówmy się, jak prać okap w kuchni. Najłatwiej to zrobić za pomocą gotowych narzędzi:

1. Soda jest w każdym domu. Przygotuj roztwór sody - weź szklankę sody na 2 litry wody. Wlej roztwór do pojemnika o odpowiedniej wielkości, aby pasował do części okapu. Po ugotowaniu roztworu moczyć w nim zanieczyszczone elementy przez pół godziny. Po tym tłuszcz łatwo zniknie.
2. Tłusty nalot na ciele można natrzeć sokiem z cytryny lub roztworem kwasu cytrynowego. Po 20 minutach powierzchnia spłukiwana jest wodą. W razie potrzeby części można namoczyć w roztworze kwasu cytrynowego (4 łyżki stołowe na 1 litr wody).
3. Mydło do prania usuwa wiele zanieczyszczeń. Wystarczy zetrzeć małą kostkę mydła i rozpuścić wióry w gorącej wodzie. Części okapu są trzymane w powstałym roztworze przez 20 minut. Następnie dobrze przetrzeć gąbką lub pędzlem.
4. Esencja octowa rozpuszcza tłuste osady i przylegający kurz. Wystarczy zwilżyć ściereczkę w esencji i przetrzeć powierzchnię. Po kwadransie części spłukuje się wodą. Aby namoczyć filtry, możesz przygotować roztwór octu. Aby to zrobić, wymieszaj esencję z wodą w stosunku 1 do 2. Filtr moczy się przez 20 minut, a następnie myje.
5. Do czyszczenia okapu możesz użyć zwykłego płynu do mycia naczyń w kuchni.Dobrze rozpuszcza tłuszcz. Powierzchnię można umyć gąbką nasączoną produktem lub namoczyć części w roztworze z dodatkiem żelu do mycia naczyń.
6. Do tego celu nadają się również kompozycje do czyszczenia pieców i piekarników. Umieść filtr na płaskiej powierzchni, takiej jak blacha do pieczenia, a następnie nanieś na niego środek czyszczący gąbką. Po pół godzinie część intensywnie naciera się sztywnym pędzlem i spłukuje ciepłą wodą.
7. Żelowy środek do czyszczenia rur „Kret” jest stosowany, jeśli żadne inne związki i metody czyszczenia nie pomagają. Żel nakłada się na zanieczyszczone powierzchnie i pozostawia na 30 minut. Kiedy żel zacznie działać, złogi tłuszczu będą się pienić. Po tym części nie trzeba nawet pocierać pędzlem, wystarczy dobrze spłukać pod bieżącą wodą.
8. Urządzenie kuchenne można myć zwykłym wybielaczem. Nanieść roztwór pędzlem i pozostawić na 10 minut, a następnie dobrze spłukać wodą.

Jeśli wszystko jest już zmęczone i nie wiesz, w co jeszcze grać, możesz spróbować pobrać automaty 1xBet i cieszyć się nowymi doświadczeniami z popularnym bukmacherem.

Możesz również użyć generatora pary do rozpuszczenia tłuszczu. Następnie tłuszczowa płytka nazębna jest łatwo zmywana dowolnym z powyższych środków.

Ludowe metody oczyszczania tłuszczu

Jeśli nie wiesz, jak umyć kratkę okapy w kuchni, wtedy możesz przygotować skuteczny środek do rozpuszczania tłuszczu w domu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować kwasu cytrynowego, sody, amoniaku, soli, octu, alkoholu i mydła do prania.

Narzędzie przygotowujemy w następujący sposób:

• zbieramy zimną wodę na pięciolitrowej patelni;
• trzy na grubej tarce pół kawałka mydła do prania i wrzucić do wody;
• następnie wlej pół butelki amoniaku, nadtlenku wodoru lub kleju krzemianowego;
• następnie dodaj 1-2 łyżki kwasu cytrynowego, soli lub sody kalcynowanej;
• na koniec można dodać pół łyżki alkoholu lub octu.

Po rozpuszczeniu wszystkich składników wkładamy do garnka filtr lub inne części, które należy umyć. Czekamy 15-20 minut, aż tłuszcz dobrze się rozpuści, zdejmujemy ruszt i płuczemy pod bieżącą wodą. Podczas mycia powierzchnię można przetrzeć pędzlem lub gąbką.

Funkcje urządzenia

Zadaniem tego typu urządzeń jest przygotowanie ścieków do wprowadzenia do publicznej sieci kanalizacyjnej, co zgodnie z prawem wiąże się z surowymi normami dotyczącymi udziału masowego tłuszczów dopuszczonych do ścieków.

Pojemność łapacza tłuszczu znajduje się wzdłuż drogi ścieków w kolektorze sanitarnym z zakładów gastronomicznych (restauracji, stołówek, kawiarni, czebureków), obiektów przemysłowych do produkcji artykułów spożywczych i domów prywatnych.

podziemna konstrukcja

Zbiornik spełnia następujące funkcje:

• oddziela, zbiera i usuwa olej i tłuszcz z kanalizacji;
• zabezpiecza zbiorniki uzdatniające, kanalizację własną i publiczną przed powstawaniem zatyczek tłuszczowych;
• zapobiega blokowaniu autostrad na niektórych odcinkach, co może prowadzić do poważnego wypadku. Osadzając się na wewnętrznych ściankach rur, tłuszcz ostatecznie zmniejsza ich średnicę i drożność, powodując blokady;
• zapewnia zgodność z obowiązującymi normami zawartości szkodliwych zanieczyszczeń w ściekach w postaci tłuszczu;
• zwiększa opłacalność utrzymania sieci kanalizacyjnej.

Wersja kompaktowa z tworzywa sztucznego

W ostatnim czasie na stan ścieków nałożono na poziomie legislacyjnym dość rygorystyczne wymagania dotyczące zawartości w nich tłuszczów. Aby zapewnić ich przestrzeganie i uniknąć kar ze strony organów kontrolnych, w osadnikach tłuszczu brakuje filtra sorpcyjnego. Umożliwia to uzyskanie wydajności produktów tłuszczowych nieprzekraczającej 1 mg/l.

Filtr sorpcyjny do odpływów

Ponadto urządzenia z lokalizacją pod ziemią, niezależnie od typu i modyfikacji, wyposażone są w następujące środki:

• miernik z akompaniamentem dźwiękowym do kontroli poziomu tłuszczu;
• urządzenie do kontroli poziomu osadów;
• urządzenie do sygnalizacji napełnienia zbiornika;
• zautomatyzowany system zbierania i usuwania tłuszczu;
• zautomatyzowany system usuwania osadów.

Do eksploatacji urządzeń w regionach z przewagą niskich temperatur z płytką lokalizacją zbiorników korpus łapaczy tłuszczu jest wykonany w postaci ocieplonej.

Zasada działania urządzenia

Konserwacja i kontrola separatora

Konserwacja łapacza tłuszczu nie jest najprzyjemniejszą procedurą, ale o wiele bardziej nieprzyjemne jest czyszczenie zatkanych rur kanalizacyjnych.

Częstotliwość czyszczenia separatora domowego zależy od kilku parametrów:

• objętość zbiornika na tłuszcz;
• dieta rodzinna, która determinuje skład ścieków;
• temperatura używanej wody.

Ze względu na te czynniki częstotliwość czyszczenia separatora może wahać się od kilku tygodni do kilku miesięcy.

Przed czyszczeniem łapacza tłuszczu należy otworzyć okna wentylacyjne i założyć rękawice ochronne, ponieważ szkodliwe bakterie mnożą się podczas rozkładu tłuszczów.

W pierwszych tygodniach eksploatacji należy zwrócić szczególną uwagę na poziom ścieków.Konieczne jest okresowe otwieranie pokrywy łapacza tłuszczu i sprawdzanie poziomu odpadów stałych

Jeżeli dolna warstwa tłuszczu opadnie do poziomu wylotu, może ulec zatkaniu, co doprowadzi do przepełnienia zbiornika i zalania pomieszczenia.

Pożądane jest usunięcie masy tłuszczowej w momencie, gdy osiągnie ona poziom 4-5 cm nad dolną krawędzią rura odprowadzająca wodę. Aby usunąć tłuszcz, musisz otworzyć pokrywę zbiornika i wyciągnąć górną lepką warstwę za pomocą rękawiczek, wiadra lub innego improwizowanego urządzenia.

Po sprawdzeniu łapacza tłuszczu można go wypłukać na gorąco woda przez kilka minut.

Gdy przybliżony okres bezpiecznej eksploatacji łapacza tłuszczu został już ustalony eksperymentalnie, można zaglądać do niego znacznie rzadziej.

Cena £

Cena zależy od pojemności modelu, a także od dostępności dodatkowego wyposażenia. Najprostsze modele do użytku domowego mogą kosztować 4000 rubli. Przemysłowe mają ceny od 25 do 500 tysięcy rubli.

Gdzie kupić syfon do kanalizacji?

Takie urządzenia można znaleźć w sklepach hydraulicznych, a także zamówić w organizacjach sprzedających sprzęt dla przemysłu spożywczego.

W Moskwie

W Moskwie syfony są dostępne w następujących sklepach:

1. LLC „Septyk” Adres: ul. Gorbunova, 12 budynek 2 budynek 4. Telefon: 8 (495) 215-17-79.
2. Stroyservis-AVF LLC. Adres: aleja Andropowa, 42 budynek 1. Telefon: 8 (495) 565-35-00.
3. LLC „Piąty element” Adres: ul. Entuziastov 2, 5 budynek 3. Telefon: 8 (800) 500-12-19.

W Petersburgu

Odtłuszczacze można kupić w Petersburgu w następujących miejscach:

1. Matline North-West LLC. Adres: ul. Sofijskaja 66. Telefon: 8 (812) 647-49-00.
2. Bielec. Adres: al. Obrona Obuchowa, 141. Telefon: 8 (905) 297-41-35.
3. Megalinia.Adres: Aleja Komendantskiego 026 D, 4 budynek 2, lit. A. Telefon: 8 (812) 448-68-21.

Ponieważ pułapki na tłuszcz są proste w konstrukcji, modele domowe można wykonać własnymi rękami. Ale jeśli potrzebujesz urządzenia, które przetwarza dużą ilość odpadów, powinieneś przyjrzeć się gotowym modelom, które mają dodatkowe wyposażenie.