Co to jest łapacz tłuszczu i dlaczego jest potrzebny?

Zlewozmywak na tłuszcz: tworzenie i instalacja DIY

Łapacze tłuszczu: urządzenie i zasada działania

Instalacja osadników tłuszczu w obiektach przemysłowych i spożywczych wynika z istnienia odpowiednich norm i przepisów sanitarnych, ale czy w przypadku użytku domowego to urządzenie jest naprawdę potrzebne w domu? Aby to zrobić, musisz zrozumieć, jaki wpływ mają substancje tłuszczowe na system kanalizacyjny:

• Po schłodzeniu kwasy tłuszczowe zamieniają się w łuszczącą się masę, która osadza się na ściankach rur i ostatecznie prowadzi do zatkania, zmniejszając przepływ wody. Z biegiem czasu system staje się całkowicie nieprzejezdny i musi zostać oczyszczony (w najgorszym przypadku naprawiony).
• Tłuszcze prowadzą do stopniowego tworzenia się substancji żrących, które mają uporczywy cuchnący zapach.
• Z biegiem czasu złogi tłuszczu utleniają się i korodują system kanalizacyjny od wewnątrz, całkowicie czyniąc go bezużytecznym.

Jak widać, użycie łapacza tłuszczu jest całkiem uzasadnione nawet w domu. Rzućmy okiem na sprzęt AGD. Łapacz tłuszczu to całkowicie szczelny pojemnik ze zdejmowaną pokrywą, wykonany z tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością i podzielony na kilka sekcji. Rury rozgałęzione są połączone z tymi skrajnymi, które wcinają się w rurociąg kanalizacyjny. Zainstalowany pod zlewem.

Łapacz tłuszczu jest klasyfikowany jako szambo. Przepływa przez nią cała zużyta woda. Podstawową zasadą działania instalacji jest różnica gęstości wody i tłuszczu. Najpierw ścieki dostają się do zbiornika przez rurę wlotową. Ponieważ tłuszcz jest mniej gęsty, jego cząsteczki unoszą się na powierzchni wody i dzięki zainstalowanym na nich przegrodom są odprowadzane stamtąd do specjalnego zbiornika magazynowego. Tłuszcz nagromadzony w domowych łapaczach tłuszczu można usunąć tylko ręcznie.

Robienie pułapki na tłuszcz „zrób to sam”

Najczęściej do produkcji tego urządzenia używa się materiałów takich jak stal, plastik spożywczy, włókno szklane i polipropylen. Rozważymy najprostszą opcję - produkcję plastikowego urządzenia.

Rada. Jeśli masz w gospodarstwie niepotrzebne produkty wykonane z nieszkodliwego plastiku, możesz bezpiecznie wykorzystać je do stworzenia pojemności jednostki.

Przed przystąpieniem bezpośrednio do tworzenia projektu ważne jest wykonanie podstawowych obliczeń, które pomogą obliczyć optymalną objętość instalacji dla konkretnego systemu zaopatrzenia w wodę. Najpierw obliczmy wydajność stworzonej jednostki

Posługujemy się więc wzorem: Р=nPs, gdzie

• P - wydajność szamba, l / s;
• n to liczba umywalek w pokoju;
• Ps - szybkość dostarczania wody (zwykle równa 0,1 l / s).

Znając nośność projektowanego bloku, wymaganą kubaturę konstrukcji określamy ze wzoru: V=60Pt, gdzie

• t to średni czas trwania sedymentacji kwasów tłuszczowych (około 6 minut);
• P to wydajność znanej nam już jednostki.

Wykonujemy rysunek instalacji według uzyskanych wymiarów. Teraz możesz zacząć przygotowywać narzędzie i materiały:

• materiał na korpus instalacji (w naszym przypadku plastik spożywczy);
• silikon sanitarny;
• klej budowlany;
• kawałek rury termoplastycznej o średnicy 5 cm;
• kolanko termoplastyczne o średnicy 5 cm;
• koszulka termoplastyczna o średnicy 5 cm.

Pierwszym krokiem jest wycięcie części na ciało. Używamy piły do ​​metalu / wyrzynarki. Najpierw przyklejamy boki (korpus) naszego projektu, dopiero potem naprawiamy spód. Następnie montujemy przegrody wewnętrzne (ich wysokość powinna wynosić 2/3 wysokości ścian bocznych).Fugi są uszczelnione silikonem.

W zmontowanej konstrukcji montujemy kolanko (będzie pełniło rolę rury wlotowej). Z kawałka rury i trójnika wykonujemy rurę wylotową. Pozostaje sprawa dla małych - górna pokrywa dla projektu. W miejscach jego kontaktu z ciałem mocujemy gumową uszczelkę. Możesz przystąpić do instalacji urządzenia w obszarze roboczym.

Cechy instalacji konstrukcji

Instalowanie osadnika tłuszczu jest dość prostym procesem, ale wymaga przestrzegania pewnych zasad:

1. Przede wszystkim określamy miejsce instalacji urządzenia.
2. Sprawdzamy i przygotowujemy powierzchnię, na której będziemy montować konstrukcję (musi być absolutnie pozioma).
3. Przygotowujemy wszystkie mocowania do mocowania urządzenia do rurociągu (zaciski, złączki itp.).
4. Doprowadzamy rurę wlotową do kanalizacji, a rurę wylotową do kanalizacji.
5. Testujemy instalację, czekamy na pierwsze czyszczenie. Jeśli urządzenie przeszło pomyślnie test, możesz zamknąć instalację.

To w rzeczywistości wszystko. W rzeczywistości, jak widać, zbudowanie i zainstalowanie osadnika tłuszczu do użytku domowego jest dość łatwe. Najważniejsze to być ostrożnym, uważnym i dokładnym. Powodzenia!

Jak wyczyścić osadnik tłuszczu?

Urządzenia AGD zainstalowane wewnątrz domu czyszczone są ręcznie. W tym celu separatory wyposażone są w specjalne ostrze. Ten proces jest dość prosty, nie zajmuje dużo czasu, ale jest nieco nieprzyjemny. Algorytm działań wygląda następująco:

• Otwórz górną pokrywę.
• Nagromadzony tłuszcz zbieramy szpatułką.Należy zauważyć, że odpady tłuszczowe podczas rozładunku łapaczy tłuszczu podlegają obowiązkowej utylizacji, ale normy te nie mają jeszcze zastosowania do sprzętu AGD.
• Sprawdzamy dysze i w razie potrzeby usuwamy z nich nagromadzone duże cząstki.
• Usuwamy nagromadzony osad z dna. Można go czyścić dowolnym detergentem.
• System przepłukujemy gorącą wodą, która usunie z rur cząsteczki tłuszczu i oleju, które mogą doprowadzić do zatkania.
• Zamknąć pokrywę i kontynuować dalszą pracę separatora.

Aby wypompować nagromadzone tłuszcze z separatora ulicznego, wymagany będzie specjalny sprzęt.

Czyszczenie należy przeprowadzać regularnie, w przeciwnym razie system może się zatkać.

Łapacze tłuszczu do oczyszczania ścieków o dużej objętości

Wydajność co najmniej 2 m³ / h, imponujące wymiary i obowiązkowa obecność elektroniki (od czujników po jednostki sterujące) wyróżniają jednostki przemysłowe. Modele do użytku wewnątrz lub na zewnątrz są podłączone do kanalizacji, aby zapobiec zatykaniu się kanalizacji miejskiej i zapewnić oczyszczanie ścieków w systemach wolnostojących.

6. KS-Zh-2V

KS-Zh - linia nielotnych łapaczy tłuszczu typu studni. Przeznaczony do oczyszczania ścieków przemysłowych przed odprowadzeniem do kanalizacji miejskiej. „2V” - układ pionowy urządzenia. Zainstalowany w ziemi, czyszczony przez właz.

Zaletami „młodszego” modelu linii KS-Zh są wydajność i objętość robocza urządzenia. Dzięki temu efektywnie przetwarzany jest przepływ do 300 litrów na minutę. Minimalny interwał serwisowy urządzenia to sześć miesięcy.

Z minusów - potrzebne będą stałe inwestycje: do obliczeń - do projektanta, do przygotowania terenu i instalacji urządzenia - do wyspecjalizowanych rzemieślników, do czyszczenia - do profesjonalnego odkurzacza.
Do kontrolowania aktualnego poziomu tłuszczu najlepiej wykorzystać konfigurowalny czujnik, który producent oferuje jako opcję.

Dane techniczne KS-Zh-2V

Charakterystyka	Oznaczający
Wydajność, m³/h	7.2
Szczytowe rozładowanie, l/min	300
Wymiary (wysokość/średnica), mm	1300/800
sprzęt elektryczny	Opcjonalnie montowane są czujniki nielotne o średniej gęstości.
Kraj produkcji	Rosja

Przemysłowy KS-Zh na filmie od producenta:

7.ACO Lipator

Autonomiczny, lotny sprzęt ACO Lipator w obudowie ze stali nierdzewnej. Uszczelniony Lipator jest przeznaczony do ciągłej pracy w zakładach produkcyjnych i przetwórczych, restauracjach i kuchniach okrętowych. Nadaje się do lokali gastronomicznych zlokalizowanych na wysokich kondygnacjach lub kondygnacjach podziemnych budynków - gdzie zakazane jest odprowadzanie nieoczyszczonych ścieków lub nie ma możliwości zorganizowania drogi dojazdowej dla wozu ściekowego.

Kluczową zaletą jest to, że uwalniane ze ścieków tłuszcze i szlam są przepompowywane do 60-litrowych pojemników, w których są przekazywane do utylizacji. Konstrukcja urządzenia jest składana, dzięki czemu nie ma trudności z dostawą lub instalacją Jedyną wadą takiego sprzętu jest wysoki koszt.

Należy pamiętać, że ACO oferuje Lipator w dwóch konfiguracjach: z automatycznym lub ręcznym sprzętem do pompowania smaru i osadu.

Specyfikacje ACO Lipator

Charakterystyka	Oznaczający
Wydajność, m³/h	72
Szczytowe rozładowanie, l/min	2080
Waga (kg	640
Wymiary (średnica x wysokość), mm	1830x600
Wysokość odgałęzienia (wlot/wylot), mm	1900x1830
sprzęt elektryczny	Napęd elektryczny mieszadła (230 V)
Kraj produkcji	Niemcy

Schemat baterii ACO Lipator:

Wybór redaktorów

W małej typowej kuchni ze zlewem i domową zmywarką Onyx 0,5-15 byłby najbardziej opłacalną opcją. Główną zasadą działania jest nie używanie wszystkich urządzeń sanitarnych jednocześnie.

Reset szczytowy urządzenia „auto-zbieranie” PE 1,5-100 pozwala na jednoczesne podłączenie dwóch wanien myjących i profesjonalnej zmywarki. Wygodny model dla działu gastronomicznego kawiarni lub snack baru, odpowiedni do pomieszczeń produkcyjnych sklepu kulinarnego.
Najlepsze warunki do stabilnej pracy restauracji wysokościowej, podziemnej lub podwodnej stwarzają wolnostojące modele ACO z linii Lipator. Tłuszcze i szlam zbierane są do przerobu, oczyszczona ciecz odprowadzana jest do lokalnej sieci kanalizacyjnej.

Biorąc pod uwagę cechy popularnych modeli opisanych w recenzji, dobierzesz odpowiedni sprzęt do określonych warunków pracy. W końcu w zakresie oferowanym w Rosji parametry techniczne i wymiary modeli zmieniają się małymi krokami. W przypadkach, w których standardowe rozwiązania nie są uzasadnione, niektórzy producenci proponują wykonanie pułapek tłuszczowych na indywidualne potrzeby Państwa przedsiębiorstwa.

Co to jest łapacz tłuszczu, jego urządzenie i zasada działania

Są to specjalne zbiorniki służące do usuwania tłuszczów zawartych w drenach. Poniżej przedstawiono uproszczony rysunek takiego urządzenia.

Konstrukcja syfonu

Oznaczenia:

• A - rura zainstalowana na wlocie;
• B - przegroda, pełni rolę przepustnicy przepływu;
• C - pierwsza przegroda separacyjna;
• D - komora separacji;
• E - druga przegroda separacyjna;
• F - komora osadnicza;
• G - przedział rozdzielczy wyjściowych;
• H - odgałęzienie do usuwania oczyszczonych ścieków;
• I - uszczelniacz zapewniający szczelność konstrukcji;
• J - pokrywa zbiornika.

Najpopularniejsza metoda oddzielania tłuszczów jest mechaniczna. W zbiorniku zainstalowane są separatory, które pomagają spowolnić ruch ścieków i je schłodzić. W rezultacie gromadzone są zawarte w nich formacje tłuszczowe, ze względu na przejście do stanu niezemulgowanego na powierzchni wody. Wraz z nagromadzeniem pewnej ilości tłuszczu następuje czyszczenie. Poniżej przedstawiono wizualny schemat działania urządzenia.

Schemat działania łapacza tłuszczu

Oznaczenia:

• A - dopływ ścieków do zbiornika;
• B - osad z ciężkiego zanieczyszczenia;
• C - tłuszcz nagromadzony na powierzchni wody;
• D - przegrody separacyjne;
• E - linia poziomu wody;
• F - wylot do kanalizacji.

Główne parametry techniczne separatorów są określane przez ich wymiary, wydajność, szczytową objętość wyładowania i sposób montażu.

Instalacja łapacza tłuszczu

Instalowanie łapacza tłuszczu pod zlewem

Instalacja łapacza tłuszczu jest dość prosta. Do zrób to sam zamontuj urządzenie, musisz postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Wybór miejsca do zainstalowania separatora. Powinna to być płaska i solidna powierzchnia, do której będzie łatwy dostęp. Najczęściej łapacz tłuszczu jest instalowany bezpośrednio pod zlewem lub w pobliżu zmywarki.
2. Zainstalowany jest filtr przeciwtłuszczowy.
3. Rura wlotowa separatora jest połączona z rurą kanalizacyjną zlewozmywaka lub z rurą łączącą zlew i urządzenia myjące. W miejscu połączenia zastosowano gumową uszczelkę, która jest dostarczana wraz z urządzeniem.
4. Rura wylotowa jest odprowadzana do kanalizacji. Do łączenia rur, w taki sam sposób, jak w poprzednim akapicie, stosuje się uszczelkę.
5. Odtłuszczacz jest napełniany wodą w celu sprawdzenia szczelności jego połączeń z rurami.
6. System zamykany jest pokrywą aparatu.

Przykład prawidłowo zainstalowanego instrumentu

Separator jest podłączony i przetestowany. Urządzenie może być używane.

Montaż łapacza tłuszczu w ogrodzie

Instalacja separatora na osobistej działce jest trudniejszym zadaniem niż instalacja urządzenia w domu. Aby zainstalować go samodzielnie, musisz wykonać następujące czynności:

Na początek wybierz miejsce do zainstalowania filtra

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę dalsze planowanie terenu i możliwe prace krajobrazowe.
Wykopany jest otwór o wymaganym rozmiarze. Przy wykonywaniu tych prac należy wziąć pod uwagę, aby na dnie wnęki znajdowała się solidna zasypka, a pokrywa separatora powinna wystawać 3-4 cm ponad poziom gruntu.
Na dnie wykopu solidny szalunek wykonany jest z mieszanki piasku i cementu. Jeśli na terenie znajdują się gleby piaszczyste lub gliniaste, stosowana mieszanina jest rozcieńczana w stosunku 1: 5

Jeśli gleba jest bardziej niestabilna, należy zwiększyć ilość cementu w roztworze. Po całkowitym stwardnieniu przygotowanej podstawy można przystąpić do dalszej instalacji urządzenia.
Korpus łapacza tłuszczu, w celu zapewnienia stabilności i uniknięcia odkształceń, jest przymocowany do solidnej podstawy za pomocą śrub kotwiących.
Szalunek ze sklejki jest skonstruowany wokół łapacza tłuszczu, aby zapobiec osypywaniu się ziemi.Używanie instrumentu w zimnym klimacie będzie wymagało użycia dowolnego materiału termoizolacyjnego, takiego jak wełna mineralna lub pianka.

Jeśli na terenie znajdują się gleby piaszczyste lub gliniaste, stosowana mieszanina jest rozcieńczana w stosunku 1:5. Jeśli gleba jest bardziej niestabilna, należy zwiększyć ilość cementu w roztworze. Po całkowitym stwardnieniu przygotowanej podstawy można przystąpić do dalszej instalacji urządzenia.
Korpus łapacza tłuszczu, w celu zapewnienia stabilności i uniknięcia odkształceń, jest przymocowany do solidnej podstawy za pomocą śrub kotwiących.
Szalunek ze sklejki jest skonstruowany wokół łapacza tłuszczu, aby zapobiec osypywaniu się ziemi. Używanie instrumentu w zimnym klimacie będzie wymagało użycia dowolnego materiału termoizolacyjnego, takiego jak wełna mineralna lub pianka.

Wełna mineralna i tworzywo piankowe to odpowiednie materiały termoizolacyjne

1. Rura wlotowa urządzenia jest podłączona do rury kanalizacyjnej. Po połączeniu zaleca się posmarowanie spoiny masą uszczelniającą.
2. Rura wylotowa separatora jest podłączona do dalszego systemu odwadniającego. Połączenie rur jest również traktowane szczeliwem.
3. Pozostałą przestrzeń wykopu zasypuje się wykopaną ziemią (stosowana jest metoda zasypywania, w której wykorzystywana jest ziemia wydobywana z tego miejsca).

Instalacja osadnika tłuszczu na zewnątrz

Podczas instalowania łapacza tłuszczu na ulicy wymagane są piony wentylatorów. Rury te służą do usuwania nadmiaru nagromadzonego gazu z kanalizacji, który może uszkodzić sprzęt.Jeśli planuje się spędzać dużo czasu na działce iw dużej firmie, to znaczy będzie dużo ścieków, zaleca się stosowanie nie tylko głównej, ale także dodatkowej rury wentylatora.

Jeśli podczas instalacji łapacza tłuszczu zostaną zachowane wszystkie podstawowe zasady i wymagania, nigdy nie będzie żadnych problemów z działaniem i dalszą konserwacją urządzenia.

Co oferuje rynek?

Obecnie na rynku wyrobów sanitarnych w Federacji Rosyjskiej istnieje wiele produktów przedsiębiorstw produkujących separatory tłuszczu do zlewozmywaków kuchennych. Wśród nich wśród liderów:

1. Produkty firmy „Piąty element”.
   Można go znaleźć w czterech modyfikacjach układu „standard”, „pro”, „auto-montaż”, „stal”. W każdym z tych układów istnieje możliwość dobrania łapacza tłuszczu odpowiadającego zadanym mu zadaniom. Na wybór mają wpływ następujące parametry: wydajność - 0,5-1,5 m3/h, szczytowy przepływ wody - 25-175 l, ilość podłączonych zlewów - 1-3, materiał zbiornika roboczego - polipropylen lub stal. Ważna jest jednak również wygoda konserwacji, którą zapewniają wyjmowane talerze lub kanistry na tłuszcz, a także tace na odpady w osobnych modyfikacjach. Najbardziej kompaktowe urządzenie ma wymiary 420*320*370 mm (dł.*szer.*wys.).
2. Separatory „Evostok OIL” są również reprezentowane przez modele - od najmniejszych, przeznaczonych do montażu pod zlewami w standardowych mieszkaniach, po duże, zdolne do czyszczenia odpływów dużych domków, stołówek, restauracji itp. Wyróżnia je prostota urządzenia wewnętrznego, zmontowanego w obudowie z polipropylenu według schematu dwukomorowego. Wymiary najmniejszego modelu - 420 * 320 * 370 mm.
3. Marka Termit oferuje tylko cztery standardowe rozmiary swoich separatorów, obejmujące najpopularniejszy segment, montowany pod zlewami łapacza tłuszczu. Pojemniki na przyrządy wykonane są z polietylenu wysokociśnieniowego w wykonaniu trzykomorowym. Dodatkową opcją w ich konfiguracji może być taca na śmieci i duże odpady. Jest to wyjmowany plastikowy pojemnik, który można łatwo wyjąć i wypłukać po napełnieniu. Najmniejsza instalacja to 450x350x395 mm.
4. Myjki Triton-PM to niezawodne urządzenia rosyjskiej marki. Wydawane są w dwukomorowych odlewach polimerowych. Ich modele zajmują cały zakres funkcjonalny pod względem wydajności operacyjnej i wyładowań szczytowych do użytku w życiu codziennym, a także w mini-produkcjach (kawiarnie, stołówki, restauracje). Mimo, że wymiary najmniejszego typowego produktu to 420*320*370 mm, producent jest gotowy do wykonania instalacji wodno-kanalizacyjnej separacyjnej na indywidualne życzenie klienta.

Jako kontrastujący przykład możemy rozważyć automatyczne urządzenie do wychwytywania tłuszczu Hydrig. Są to dość skomplikowane i drogie wyroby ze stali nierdzewnej przeznaczone do stosowania głównie w obiektach gastronomicznych.

Łapacz tłuszczu „Hydrig”

W nich proces technologiczny separacji przebiega w wyniku elektrycznego podgrzewania ścieków, a następnie mechanicznego oddzielania i gromadzenia tłuszczu. Sprzęt jest lotny, ale zapewnia najwyższy stopień oczyszczenia w porównaniu z opisanymi powyżej instalacjami grawitacyjnymi. Wymiary jednostki głównej najmniejszego modelu to 590*500*335 mm.

Technologia instalacji sprzętu

Proces instalacji separatora tłuszczu można przeprowadzić na różne sposoby. Konieczne jest dobranie optymalnego rodzaju instalacji w zależności od rodzaju i właściwości łapacza tłuszczu. Rozważ kilka opcji montażu separatorów.

Montaż ulicznego łapacza tłuszczu

Procedura montażu przemysłowej pułapki tłuszczowej jest złożona i czasochłonna. Dlatego większość kupujących pułapki woli powierzyć instalację sprzętu specjalistom.

Aby samodzielnie wykonać instalację, musisz wykonać szereg prac przygotowawczych:

• Wybieramy miejsce do instalacji. Przy wyborze należy wziąć pod uwagę cechy układu strony, a także możliwość wykonywania prac krajobrazowych w przyszłości.
• Określamy wielkość dołka do montażu urządzenia – jego głębokość powinna być taka, aby pokrywa łapacza tłuszczu znajdowała się ok. 4 cm wyżej od powierzchni gruntu.
• Kopiemy dziurę. Na samym dole wyposażamy solidny szalunek, do którego wlewamy mieszankę piasku i cementu. W przypadku gleb piaszczystych i iłów optymalny jest roztwór przygotowany w stosunku 1: 5.
• Czekamy, aż roztwór stwardnieje, minimum to 14 dni.

Po zakończeniu przygotowania bazy do instalacji można przystąpić bezpośrednio do instalacji sprzętu. W tym celu montujemy korpus łapacza tłuszczu na betonowej podstawie i bezpiecznie mocujemy urządzenie do pętli osadzonych w domowej płycie betonowej na czas wylewania. Jeśli zapomniałeś umieścić zawiasy, można je przymocować za pomocą śrub kotwiących.

Teraz budujemy osobliwe ściany ze sklejki wokół sprzętu zainstalowanego w wykopie. Ten proces jest niezbędny, aby zapobiec zrzucaniu gleby. Jeżeli planuje się eksploatację separatora w zimnym klimacie, należy go pokryć materiałem termoizolacyjnym.Do tego odpowiednia jest wełna mineralna lub styropian.

Pozostaje podłączyć pułapkę tłuszczu do sieci komunikacyjnych. Aby to zrobić, rura wylotowa urządzenia musi być podłączona do systemu odwadniającego. Spoiny należy pokryć szczeliwem. I podłączamy rurę wlotową urządzenia do rury kanalizacyjnej. Miejsce łączenia elementów pokrywamy masą uszczelniającą.

Całą wolną przestrzeń utworzoną między korpusem łapacza tłuszczu przykrywa ziemia. Zwykle stosuje się zasypywanie, podczas którego konieczne jest wypełnienie otworu ziemią wydobytą z tego miejsca na etapie kopania dołka.

Nie możemy zapomnieć o konieczności zainstalowania pionu wentylatora. Wymagane jest usunięcie nadmiaru gazów nagromadzonych w kanalizacji. W przypadku dużego obciążenia systemu odprowadzania ścieków lepiej jest zainstalować kilka pionów jednocześnie. Czujnik nagromadzenia tłuszczu, który jest zainstalowany wewnątrz urządzenia, ostrzeże Cię o konieczności wykonania procedury czyszczenia.

Uliczne łapacze tłuszczu są częściej czyszczone przez specjalistów wyspecjalizowanych firm przy pomocy pomp lub specjalistycznego sprzętu

Zaleca się, aby montaż i montaż przemysłowych łapaczy tłuszczu były prowadzone przy zaangażowaniu profesjonalnych instalatorów. Muszą też posiadać zezwolenia na wykonywanie całego zakresu prac.

Również profesjonalni specjaliści mają niezbędne do montażu sprzętu budowlanego, dzięki czemu mogą przeprowadzić niezbędne procedury dla stabilnej i długotrwałej pracy sprzętu.

Instalowanie łapacza tłuszczu w pomieszczeniu

Instalacja domowego separatora pod zlewem jest łatwiejszym procesem niż instalowanie sprzętu na zewnątrz. Aby to zrobić, musisz najpierw wybrać optymalne miejsce na instalację sprzętu.

Powinna być umieszczona na łatwo dostępnej, twardej i możliwie równej powierzchni, w pobliżu urządzeń hydraulicznych.

Pozostaje wykonać serię kolejnych czynności:

• Wprowadzamy rurę wylotową urządzenia do kanalizacji. W miejscu podłączenia należy zainstalować gumową uszczelkę dołączoną do urządzenia.
• Rurę wlotową syfonu łączymy z rurą wylotową sprzętu hydraulicznego lub z rurociągiem (na styku zlewu i sprzętu myjącego), nie zapominając o założeniu specjalnej uszczelki.
• W łapaczu tłuszczu zbieramy wymaganą ilość wody, aby sprawdzić szczelność urządzenia.

Jeśli kontrola się powiedzie, możesz zainstalować osłonę na łapaczu tłuszczu. Po zamontowaniu osłony instalację sprzętu można uznać za zakończoną.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak wybrać i zainstalować osadnik tłuszczu pod zlewem, przeczytaj ten materiał.

Jak wyczyścić osadnik tłuszczu?

Urządzenia AGD zainstalowane wewnątrz domu czyszczone są ręcznie. W tym celu separatory wyposażone są w specjalne ostrze. Ten proces jest dość prosty, nie zajmuje dużo czasu, ale jest nieco nieprzyjemny. Algorytm działań wygląda następująco:

• Otwórz górną pokrywę.
• Nagromadzony tłuszcz zbieramy szpatułką. Należy zauważyć, że odpady tłuszczowe podczas rozładunku łapaczy tłuszczu podlegają obowiązkowej utylizacji, ale normy te nie mają jeszcze zastosowania do sprzętu AGD.
• Sprawdzamy dysze i w razie potrzeby usuwamy z nich nagromadzone duże cząstki.
• Usuwamy nagromadzony osad z dna. Można go czyścić dowolnym detergentem.
• System przepłukujemy gorącą wodą, która usunie z rur cząsteczki tłuszczu i oleju, które mogą doprowadzić do zatkania.
• Zamknąć pokrywę i kontynuować dalszą pracę separatora.

Aby wypompować nagromadzone tłuszcze z separatora ulicznego, wymagany będzie specjalny sprzęt.

Czyszczenie należy przeprowadzać regularnie, w przeciwnym razie system może się zatkać.

Jak to działa?

Odtłuszczacze działają na zasadzie osiadania grawitacyjnego. Separator tłuszczu domowego to plastikowy pojemnik podzielony wewnątrz przegrodami na komory. W pierwszym i ostatnim przedziale znajdują się odgałęzienia do łączenia rur.

Konstrukcja posiada zdejmowaną pokrywę. Zasada separacji polega na tym, że podczas osiadania ciecz dzieli się na warstwy w zależności od gęstości. Proces przebiega tak:

• zanieczyszczona ciecz dostająca się do odpływu zlewu dostaje się do pierwszej komory łapacza tłuszczu przez rurę wlotową;
• separatory zainstalowane w kierunku poprzecznym oddzielają część unoszących się zanieczyszczeń tłuszczowych;
• przepływ wody przenosi się do następnej komory, gdzie trwa usuwanie tłuszczu;
• zebrany tłuszcz jest przenoszony na napęd;
• od czasu do czasu komora przechowywania musi być oczyszczona z tłuszczu.

Z czego oni są zrobieni?

Łapacze tłuszczu mogą być wykonane z różnych materiałów:

• Stal nierdzewna;
• Plastikowy;
• włókno szklane.

Modele do użytku domowego wykonane są głównie z materiałów polimerowych (polipropylen), ponieważ materiał ten jest najtańszy i najbardziej praktyczny. Odtłuszczacze przemysłowe mogą być również wykonane ze stali.

Rodzaje

W zależności od miejsca instalacji rozróżnia się następujące opcje:

• modele do montażu pod zlewem;
• łapacze tłuszczu do montażu w sąsiednim pomieszczeniu;
• możliwość instalacji na wylocie kanalizacji z domu;
• urządzenia zewnętrzne.

Wydajność

Ważnym kryterium wyboru łapacza tłuszczu jest wydajność modelu. Im więcej konsumpcji wody, tym większa powinna być przepustowość łapacza tłuszczu. W warunkach domowych stosuje się instalacje o wydajności 0,1-2 litrów na sekundę. Modele o wyższej produktywności są klasyfikowane jako przemysłowe.

Materiały do ​​produkcji łapaczy tłuszczu

Najpopularniejszymi materiałami, z których wykonane są separatory tłuszczu są włókno szklane, plastik, ocynk lub stal nierdzewna. Urządzenia z nich różnią się wytrzymałością, trwałością, ceną. Wybierając urządzenie do konkretnej kuchni, należy ustalić priorytety i skupić się na warunkach pracy.

Plastikowy pojemnik na tłuszcz

Opcja nr 1: plastik ↑

Domowe pułapki na tłuszcz pod zlewem są najczęściej wykonane z tworzywa sztucznego. Jest to niedrogi materiał, który nie boi się korozji, chemikaliów i może wytrzymać nawet 30 lat. Do zalet plastiku należy również łatwość pielęgnacji. Wadami są słaba odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Dostępne są modele o różnych kształtach, rozmiarach, o różnej przepustowości. Kupowane są do montażu w mieszkaniach, domach prywatnych, małych restauracjach, kawiarniach, pubach. Plastikowe separatory tłuszczu krajowego znaku towarowego „Piąty element” sprawdziły się dobrze.

Plastikowa łapacza tłuszczu

Opcja #2: włókno szklane ↑

Dobrym wyborem są łapacze tłuszczu do zlewozmywaków wykonanych z włókna szklanego. Jest to opcja dla samodzielnych systemów kanalizacyjnych w zakładach gastronomicznych, zakładach przemysłowych lub domach prywatnych, gdzie potrzebny jest separator tłuszczu o dużej wydajności.

Główną zaletą obudów z włókna szklanego jest ich wysoka odporność na wpływy zewnętrzne.Materiał jest na tyle wytrzymały, że urządzenia można instalować na zewnątrz. Łapacze tłuszczu z włókna szklanego są lekkie. Są bardzo łatwe w montażu, użytkowaniu i czyszczeniu.

Jeśli chodzi o producentów, szczególną uwagę należy zwrócić na modele firmy „Ecoline”

Łapacz tłuszczu z włókna szklanego

Opcja #3: stal ↑

Zazwyczaj separatory tłuszczu są wykonane ze stali nierdzewnej, rzadziej ze stali ocynkowanej. Zalety materiału są oczywiste: jest trwały, odporny na uszkodzenia mechaniczne, agresję chemiczną. Urządzenia ze stali nierdzewnej są droższe, ale są też lepszej jakości niż sprzęt AGD. wykonane ze stali ocynkowanej.

Model ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna wygląda ładnie, dzięki czemu łapacze tłuszczu można umieścić bez maskowania nie tylko pod zlewem, ale również w pewnej odległości od niego. Modele te są odporne na korozję, dzięki czemu mogą służyć przez dziesięciolecia bez napraw. Wady to stosunkowo duża masa. Odtłuszczacze stalowe są trudniejsze w montażu niż plastikowe i z włókna szklanego.

Wybierając markę należy zwrócić uwagę na produkty Grupy ASO. Nie są to tanie separatory tłuszczu, ale na ich jakość nie ma żadnych skarg.

W asortymencie firmy znajdują się modele domowe i przemysłowe przeznaczone do instalacji zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Model stalowy ASO

Kryteria wyboru i główni producenci

Aby wybrać niezbędne urządzenie, przede wszystkim należy przejść od jego celu. Od tego zależą parametry pracy separatorów. Na przykład do celów domowych wydajność będzie wystarczająca w zakresie 0,1-2 litrów na sekundę.Ale te cechy są całkowicie nieodpowiednie do czyszczenia ścieków wchodzących do kanalizacji ze stołówki, kawiarni lub restauracji; do tego zadania wymagane będą modele przemysłowe o odpowiednich właściwościach technicznych.

Warto zauważyć, że wiele modeli przemysłowych (na przykład dla warsztatów, w których powstaje produkcja wyrobów mleczarskich) jest wyposażonych w dodatkowe wyposażenie zwiększające efektywność obsługi. Mogą to być automatyczne pompy do pompowania ścieków, czujniki napełnienia itp.

Ważnym czynnikiem jest materiał, z którego wykonany jest korpus zbiornika, może to być plastik, włókno szklane lub stal nierdzewna. W urządzeniach przemysłowych studnię często wykonuje się z betonu.

Środki czyszczące do użytku domowego są zwykle wykonane z tworzywa sztucznego, co tłumaczy się niskim kosztem materiału, a także jego następującymi użytecznymi właściwościami:

• niewielka waga, co znacznie upraszcza instalację i konserwację;
• długa żywotność (co najmniej 30 lat);
• nieszkodliwość dla ludzi.

Takie urządzenia przeznaczone są do użytku domowego lub instalacji w małych placówkach gastronomicznych.

Separatory z włókna szklanego. Charakterystyczną cechą takich przypadków jest wysoka wytrzymałość mechaniczna i odporność na agresywne chemikalia.

Takie cechy są dobrze dopasowane do modeli przemysłowych, zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że dozwolona jest instalacja na zewnątrz.

Kadłuby z włókna szklanego są odporne na warunki atmosferyczne, lekkie i łatwe do czyszczenia.

Obudowy ze stali nierdzewnej są zwykle stosowane w separatorach przemysłowych. Charakterystyka:

• długa żywotność;
• wysokie właściwości higieniczne;
• reprezentacyjny wygląd.

Te cechy, w miarę możliwości, spełniają wymagania placówek gastronomii publicznej.

Jedyną wadą, która ogranicza korzystanie z takiego etui jest wysoka cena.

Przy wyborze producenta zalecamy preferowanie znanych marek, takich jak Ecoline, Alta, The Fifth Element, Thermite itp. Zauważamy również, że produkty krajowe nie są gorszej jakości od zagranicznych, ale są znacznie tańsze. Jeśli chodzi o nieznanych producentów z Państwa Środka, tutaj jak zwykle jakość trzeba sprawdzić na miejscu.

Przy wyborze modelu separatora należy wziąć pod uwagę miejsce jego instalacji. Istnieją modele przeznaczone do montażu wewnątrz i/lub na zewnątrz.

Istnieją trzy opcje instalacji domowej:

• pod zlewem lub zlewem;
• w piwnicy;
• w miejscu do tego przeznaczonym.

W życiu codziennym z reguły korzystaj z pierwszej opcji. Krótko opisz kolejność czynności podczas instalowania separatora domowego:

• Wybierz, gdzie będzie znajdować się urządzenie. W tym celu odpowiednia jest każda powierzchnia z gładką i twardą powłoką. Ponieważ łapacz tłuszczu wymaga regularnego czyszczenia podczas pracy, konieczne jest zapewnienie do niego swobodnego dostępu. Najlepszą opcją jest miejsce pod zlewem lub obok niego.
• Separator montujemy w wybranym miejscu.
• Wąż spustowy zlewu podłączamy do rury wlotowej. Aby zapewnić szczelność złącza, stosujemy uszczelki gumowe (najczęściej dostarczane wraz z urządzeniem), jako dodatkowe zabezpieczenie można zastosować uszczelniacz silikonowy.
• Rurkę odpływową podłączamy do kanalizacji (najlepiej do tego celu użyć węża karbowanego o odpowiedniej średnicy), nie zapominając o gumowych uszczelkach.
• Konstrukcję napełniamy wodą w celu sprawdzenia szczelności. Jeśli zostanie znaleziony wyciek, napraw go.
• Zamknij górną pokrywę, po czym urządzenie jest gotowe do użycia.

Zewnętrzny pionowy lub konwencjonalny osadnik tłuszczu montowany jest w gruncie na tej samej zasadzie co szambo, opis tego procesu można znaleźć na naszej stronie internetowej.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Przydatne cechy łapaczy tłuszczu opisano na filmie:

Łapacz tłuszczu można wyczyścić samodzielnie. Jak to zrobić, powiedz klipowi wideo:

Zasady działania urządzeń do odtłuszczania na potrzeby produkcji opisano na filmie:

Łapacz tłuszczu może znacznie zmniejszyć ryzyko korozji rur i zatkania systemu kanalizacyjnego. Sprzęt nie wymaga specjalnej pielęgnacji, konieczne jest jedynie terminowe czyszczenie filtra.

Umiejętnie wybrane i poprawnie zainstalowane pułapka na tłuszcz skutecznie oczyści wodę i ochroni system odprowadzania ścieków przed globalnym zanieczyszczeniem.

Masz już doświadczenie w osobistym korzystaniu z osadników tłuszczu do kanalizacji? Powiedz nam, które urządzenie wolisz Czy jesteś zadowolony z jego pracy?? Może są jakieś cechy korzystania z tego urządzenia? Zostaw swoje komentarze, zadawaj pytania w bloku poniżej.