Jak wybrać odpowiedni odtłuszczacz i zamontować go na kanalizacji?

Jak zainstalować?

Zainstalowanie łapacza tłuszczu nie jest trudne, tę pracę można wykonać niezależnie. Podczas wykonywania instalacji musisz przestrzegać pewnych zasad:

• najpierw określ miejsce instalacji i sprawdź, czy jest wystarczająco dużo miejsca do instalacji. Tak więc instalacja wodno-kanalizacyjna może przeszkadzać w umieszczeniu pod zlewem. Należy pamiętać, że łapacz tłuszczu będzie wymagał okresowego czyszczenia, więc powinien być łatwo dostępny;
• przygotować wypoziomowanie powierzchni, na której zostanie zainstalowany łapacz tłuszczu;

• sprawdzić kompletność, wszystkie rury i łączniki niezbędne do montażu muszą być obecne;
• teraz możesz zainstalować i podłączyć osadnik tłuszczu, postępując zgodnie z instrukcjami;
• podczas instalacji konieczne jest uszczelnienie wszystkich połączeń szczeliwem hydraulicznym lub taśmą uszczelniającą;
• przeprowadzić testy, aby upewnić się, że instalacja jest szczelna.

Jak to działa?

Odtłuszczacze działają na zasadzie osiadania grawitacyjnego. Separator tłuszczu domowego to plastikowy pojemnik podzielony wewnątrz przegrodami na komory. W pierwszym i ostatnim przedziale znajdują się odgałęzienia do łączenia rur.

Konstrukcja posiada zdejmowaną pokrywę. Zasada separacji polega na tym, że podczas osiadania ciecz dzieli się na warstwy w zależności od gęstości. Proces przebiega tak:

• zanieczyszczona ciecz dostająca się do odpływu zlewu dostaje się do pierwszej komory łapacza tłuszczu przez rurę wlotową;
• separatory zainstalowane w kierunku poprzecznym oddzielają część unoszących się zanieczyszczeń tłuszczowych;
• przepływ wody przenosi się do następnej komory, gdzie trwa usuwanie tłuszczu;
• zebrany tłuszcz jest przenoszony na napęd;
• od czasu do czasu komora przechowywania musi być oczyszczona z tłuszczu.

Z czego oni są zrobieni?

Łapacze tłuszczu mogą być wykonane z różnych materiałów:

• Stal nierdzewna;
• Plastikowy;
• włókno szklane.

Modele do użytku domowego wykonane są głównie z materiałów polimerowych (polipropylen), ponieważ materiał ten jest najtańszy i najbardziej praktyczny. Odtłuszczacze przemysłowe mogą być również wykonane ze stali.

Rodzaje

W zależności od miejsca instalacji rozróżnia się następujące opcje:

• modele do montażu pod zlewem;
• łapacze tłuszczu do montażu w sąsiednim pomieszczeniu;
• możliwość instalacji na wylocie kanalizacji z domu;
• urządzenia zewnętrzne.

Wydajność

Ważnym kryterium wyboru łapacza tłuszczu jest wydajność modelu. Im większy przepływ wody, tym większa powinna być przepustowość łapacza tłuszczu. W warunkach domowych stosuje się instalacje o wydajności 0,1-2 litrów na sekundę. Modele o wyższej produktywności są klasyfikowane jako przemysłowe.

Technologia instalacji sprzętu

Proces instalacji separatora tłuszczu można przeprowadzić na różne sposoby. Konieczne jest dobranie optymalnego rodzaju instalacji w zależności od rodzaju i właściwości łapacza tłuszczu. Rozważ kilka opcji montażu separatorów.

Montaż ulicznego łapacza tłuszczu

Procedura montażu przemysłowej pułapki tłuszczowej jest złożona i czasochłonna. Dlatego większość kupujących pułapki woli powierzyć instalację sprzętu specjalistom.

Aby samodzielnie wykonać instalację, musisz wykonać szereg prac przygotowawczych:

• Wybieramy miejsce do instalacji. Przy wyborze należy wziąć pod uwagę cechy układu strony, a także możliwość wykonywania prac krajobrazowych w przyszłości.
• Określamy wielkość dołka do montażu urządzenia – jego głębokość powinna być taka, aby pokrywa łapacza tłuszczu znajdowała się ok. 4 cm wyżej od powierzchni gruntu.
• Kopiemy dziurę. Na samym dole wyposażamy solidny szalunek, do którego wlewamy mieszankę piasku i cementu. W przypadku gleb piaszczystych i iłów optymalny jest roztwór przygotowany w stosunku 1: 5.
• Czekamy, aż roztwór stwardnieje, minimum to 14 dni.

Po zakończeniu przygotowania bazy do instalacji można przystąpić bezpośrednio do instalacji sprzętu.W tym celu montujemy korpus łapacza tłuszczu na betonowej podstawie i bezpiecznie mocujemy urządzenie do pętli osadzonych w domowej płycie betonowej na czas wylewania. Jeśli zapomniałeś umieścić zawiasy, można je przymocować za pomocą śrub kotwiących.

Teraz budujemy osobliwe ściany ze sklejki wokół sprzętu zainstalowanego w wykopie. Ten proces jest niezbędny, aby zapobiec zrzucaniu gleby. Jeżeli planuje się eksploatację separatora w zimnym klimacie, należy go pokryć materiałem termoizolacyjnym. Do tego odpowiednia jest wełna mineralna lub styropian.

Pozostaje podłączyć pułapkę tłuszczu do sieci komunikacyjnych. Aby to zrobić, rura wylotowa urządzenia musi być podłączona do systemu odwadniającego. Spoiny należy pokryć szczeliwem. I podłączamy rurę wlotową urządzenia do rury kanalizacyjnej. Miejsce łączenia elementów pokrywamy masą uszczelniającą.

Całą wolną przestrzeń utworzoną między korpusem łapacza tłuszczu przykrywa ziemia. Zwykle stosuje się zasypywanie, podczas którego konieczne jest wypełnienie otworu ziemią wydobytą z tego miejsca na etapie kopania dołka.

Nie możemy zapomnieć o konieczności zainstalowania pionu wentylatora. Wymagane jest usunięcie nadmiaru gazów nagromadzonych w kanalizacji. W przypadku dużego obciążenia systemu odprowadzania ścieków lepiej jest zainstalować kilka pionów jednocześnie. Czujnik nagromadzenia tłuszczu, który jest zainstalowany wewnątrz urządzenia, ostrzeże Cię o konieczności wykonania procedury czyszczenia.

Uliczne łapacze tłuszczu są częściej czyszczone przez specjalistów wyspecjalizowanych firm przy pomocy pomp lub specjalistycznego sprzętu

Zaleca się, aby montaż i montaż przemysłowych łapaczy tłuszczu były prowadzone przy zaangażowaniu profesjonalnych instalatorów.Muszą też posiadać zezwolenia na wykonywanie całego zakresu prac.

Ponadto profesjonalni specjaliści dysponują niezbędnym sprzętem budowlanym do instalacji, dzięki czemu mogą wykonać niezbędne procedury dla stabilnej i długotrwałej pracy sprzętu.

Instalowanie łapacza tłuszczu w pomieszczeniu

Instalacja domowego separatora pod zlewem jest łatwiejszym procesem niż instalowanie sprzętu na zewnątrz. Aby to zrobić, musisz najpierw wybrać optymalne miejsce na instalację sprzętu.

Powinna być umieszczona na łatwo dostępnej, twardej i możliwie równej powierzchni, w pobliżu urządzeń hydraulicznych.

Pozostaje wykonać serię kolejnych czynności:

• Wprowadzamy rurę wylotową urządzenia do kanalizacji. W miejscu podłączenia należy zainstalować gumową uszczelkę dołączoną do urządzenia.
• Rurę wlotową syfonu łączymy z rurą wylotową sprzętu hydraulicznego lub z rurociągiem (na styku zlewu i sprzętu myjącego), nie zapominając o założeniu specjalnej uszczelki.
• W łapaczu tłuszczu zbieramy wymaganą ilość wody, aby sprawdzić szczelność urządzenia.

Jeśli kontrola się powiedzie, możesz zainstalować osłonę na łapaczu tłuszczu. Po zamontowaniu osłony instalację sprzętu można uznać za zakończoną.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak wybrać i zainstalować osadnik tłuszczu pod zlewem, przeczytaj ten materiał.

Pielęgnacja i konserwacja instrumentu

Przy intensywnym użytkowaniu łapacza tłuszczu może być konieczne wykonanie co kilka tygodni operacji usuwania tłuszczu z oczyszczalni. Nagromadzenie zanieczyszczeń jest kontrolowane przez otwarcie górnej pokrywy pojemnika. Skrzep tłuszczu nagromadzony w górnej części pojemnika musi zostać usunięty.W tym celu odpowiednia jest specjalna klatka, która jest zawarta w wyposażeniu fabrycznym niektórych urządzeń. Możesz również użyć odpowiedniej wielkości kadzi lub zwykłego kubka. Tłuszcz pokarmowy zmieszany z brudem, który utworzył skrzep, jest na tyle gęsty, że łatwo zbiera się jak piana z powierzchni cieczy i jest wyrzucany do śmietnika.

Aby osadnik tłuszczu zainstalowany pod zlewem nie stwarzał awaryjnych problemów, a także skutecznie działał przynajmniej przez okres deklarowany przez producenta, potrzebuje prostej corocznej konserwacji prewencyjnej. Aby to zrobić, odłącza się go od zasilania syfonu i komunikacji kanalizacyjnej i dokładnie myje, aby pozbyć się ciężkich osadów dennych.

Pielęgnacja i konserwacja instrumentu

Przy intensywnym użytkowaniu łapacza tłuszczu może być konieczne wykonanie co kilka tygodni operacji usuwania tłuszczu z oczyszczalni. Nagromadzenie zanieczyszczeń jest kontrolowane przez otwarcie górnej pokrywy pojemnika. Skrzep tłuszczu nagromadzony w górnej części pojemnika musi zostać usunięty. W tym celu odpowiednia jest specjalna klatka, która jest zawarta w wyposażeniu fabrycznym niektórych urządzeń. Możesz również użyć odpowiedniej wielkości kadzi lub zwykłego kubka. Tłuszcz pokarmowy zmieszany z brudem, który utworzył skrzep, jest na tyle gęsty, że łatwo zbiera się jak piana z powierzchni cieczy i jest wyrzucany do śmietnika.

Aby osadnik tłuszczu zainstalowany pod zlewem nie stwarzał awaryjnych problemów, a także skutecznie działał przynajmniej przez okres deklarowany przez producenta, potrzebuje prostej corocznej konserwacji prewencyjnej.Aby to zrobić, odłącza się go od zasilania syfonu i komunikacji kanalizacyjnej i dokładnie myje, aby pozbyć się ciężkich osadów dennych.

Eksploatacja

Jak każdy sprzęt AGD, separator wymaga regularnej konserwacji przez wiele lat bezawaryjnej pracy. Musi być regularnie czyszczona z nagromadzonych tłuszczu i myta wraz z jego składnikami (w tym rurami karbowanymi). Od tego zależy żywotność bezawaryjnej eksploatacji instalacji i kanalizacji.

Konieczne jest okresowe sprawdzanie obecności i ilości złogów tłuszczu. Tłuszcz, gromadzący się i stagnujący, twardnieje i może wyłączyć łapacz tłuszczu. Po pierwsze, skuteczność urządzenia maleje, przepuszczane cząsteczki tłuszczu opadają do kanalizacji i już tam osadzają. Wtedy może się zdarzyć, że czyszczenie separatora tłuszczu już nie pomoże - tylko wymiana. Długotrwałe nagromadzenie tłuszczu jest pożywką dla bakterii wydzielających obrzydliwe zapachy. Musisz także regularnie pozbywać się takich sąsiadów.

Częstotliwość czyszczenia

Wymagana częstotliwość przeglądów i wypompowywania (czyszczenia) separatorów tłuszczu zależy również od modelu, objętości, wydajności i stopnia zanieczyszczenia ścieków tłuszczami. Małe łapacze tłuszczu napełniają się szybciej niż większe jednostki i wymagają częstszego czyszczenia. Dobrze, gdy dostępny jest czujnik kontroli poziomu. Jeśli tak nie jest, konieczne jest śledzenie nagromadzeń w instalacji, przynajmniej wizualnie.

Ponadto wiele modeli separatorów tłuszczu wymaga konserwacji 3-4 razy w roku. Pełną konserwację separatora wystarczy przeprowadzić 1-2 razy w roku. W lokalach gastronomicznych łapacze tłuszczu są częściej sprawdzane i serwisowane profesjonalnym kompleksem czyszczącym:

• raz na siedem dni czyszczone są domowe pułapki tłuszczowe pod zlewem;
• do trzech razy w miesiącu większość separatorów tłuszczu w gastronomii jest czyszczona;
• Duże instalacje przemysłowe są czyszczone 2-4 razy w roku.

Zapobieganie urządzeniom wraz z rurociągiem powinno być przeprowadzane co najmniej raz na trzy miesiące. W zakładach gastronomicznych zaleca się wymianę wody w urządzeniu pod koniec zmiany roboczej.

Jak i co czyścić

Domowe łapacze tłuszczu są łatwe do czyszczenia. Do tego potrzebujesz:

1. odłączyć węże faliste od korpusu łapacza tłuszczu;
2. za pomocą specjalnej szpatułki (lub innego wygodnego narzędzia) usuń tłuszcze i odpady stałe;
3. wypłucz części gorącą wodą (aby wyeliminować silne zapachy, wyparuj instalację);
4. ponownie zainstaluj separator tłuszczu na swoim miejscu;
5. podłączyć do zlewu i kanalizacji.

Odtłuszczacze dużych instalacji przemysłowych obsługiwane są automatycznie. Prace wykonywane są przez specjalistów firm dysponujących niezbędnym sprzętem i kwalifikacjami. Z reguły przedsiębiorstwa zawierają umowę z takimi firmami na konserwację urządzeń do wychwytywania tłuszczu. Lista usług obejmuje prace o różnym stopniu złożoności. Dla średnich (warsztatowych) osadników tłuszczu produkowany jest standard pompowania. Jest to kompleks prac, który obejmuje odpompowanie przenośnym odkurzaczem. Do czyszczenia przemysłowych łapaczy tłuszczu pompowanie odbywa się za pomocą maszyny próżniowej.

Instalowanie osadnika tłuszczu w pomieszczeniu

Instalacja urządzenia filtrującego wewnątrz budynku jest prostym procesem i może być wykonana niezależnie.

Algorytm realizacji robotów montażowych obejmuje następujące kroki.

Wybór miejsca na instalacja urządzenia. Urządzenie często znajduje się bezpośrednio pod zlewem kuchennym lub obok zmywarki.

Należy pamiętać, że między urządzeniami sanitarnymi mebli a przegrodą musi być co najmniej 3 cm wolnej przestrzeni.

Spełnienie tego wymogu zapewni szybki dostęp do komunikacji w razie potrzeby.

Instalacja łapacza tłuszczu. Powierzchnia do umieszczenia mechanizmu musi być idealnie gładka, równa i solidna.

Spełnienie tego warunku zapewni niezawodne zamocowanie urządzenia i wykluczy możliwość przelewania się zanieczyszczeń przez boki studzienki.

• Podłączenie rury wlotowej urządzenia do rury kanalizacyjnej zlewu. Jednocześnie połączenie instalacji wodociągowej jest uszczelnione gumową uszczelką.
• Demontaż króćca wylotowego separatora do kanalizacji. Dodatkowa izolacja jest montowana na złączach rur.
• Sprawdzenie szczelności konstrukcji. Urządzenie jest napełniane wodą, a złącza są sprawdzane pod kątem ewentualnych wycieków. W przypadku ich braku produkt należy szczelnie zamknąć specjalną pokrywką.

Pamiętaj, że podczas instalacji urządzenia filtrującego należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Zabrania się instalowania konstrukcji zatrzymującej tłuszcz w pobliżu łatwopalnych urządzeń hydraulicznych.

Obecnie oczyszczanie ścieków można przeprowadzić na wiele sposobów, od prostej filtracji wody po złożone projekty z koloniami bakteryjnymi. Jednak najpopularniejszym obecnie urządzeniem jest standardowy odtłuszczacz kanalizacyjny.

Właściwy dobór i montaż urządzenia pozwoli uniknąć strat związanych z usuwaniem zatorów, naprawą i wymianą rurociągów, w których stopniowo gromadzi się tłuszcz.Terminowe czyszczenie zbiorników separatorów i przyległych odpływów zagwarantuje stabilną i długotrwałą pracę całego systemu kanalizacyjnego.

Jak wybrać urządzenie do domu?

Początkowy etap wyboru osadnika tłuszczu nie odbywa się w sklepie ze sprzętem ani w Internecie, ale w planowanym miejscu jego instalacji. Przed zakupem urządzenia musisz zdecydować się na szereg parametrów, które pomogą zawęzić opcje do kilku modeli.

Przede wszystkim warto ocenić:

1. Wymiary wolnej przestrzeni pod zlewem. Należy pamiętać, że na górze powinno być miejsce na zdjęcie pokrywy, a po bokach na podłączenie rur.
2. Średnica rur kanalizacyjnych w kuchni. Lepiej kupić osadnik tłuszczu o tym samym rozmiarze otworu, aby nie używać dodatkowych plastikowych adapterów.
3. Ilość obsługiwanych myjni. Przy obliczaniu wydajności należy wziąć pod uwagę równoczesny przepływ ścieków ze wszystkich otwartych kranów.
4. Charakterystyka zapasów. Przy dużej ilości cząstek stałych w spuszczanej wodzie zaleca się instalowanie modeli odtłuszczaczy z kilkoma przegrodami.
5. Obecność pionu kanalizacyjnego lub rury wentylatora w pobliżu zlewu - kanał jest niezbędny, aby zapobiec awarii uszczelnienia wodnego na syfonie. Preferowane są modele z kanałem powietrznym, ale nie każde mieszkanie lub dom ma możliwość podłączenia ich do pionu kanalizacyjnego.
6. Dostępność wolnej przestrzeni do prac konserwacyjnych sprzętu. Podczas usuwania tłuszczu odpady o nieprzyjemnym zapachu mogą dostać się za korpus łapacza tłuszczu, więc musi być możliwe oczyszczenie tej przestrzeni
7. Materiał korpusu.Do montażu pod zlewem wystarczy konwencjonalny plastikowy łapacz tłuszczu, ale jeśli jest otwarty do oglądania, możesz kupić droższy i estetyczny model ze stali nierdzewnej.
8. Objętość prania. Czasami konieczne jest zrzucenie wody z całkowicie wypełnionego zlewu jednym haustem. Ta ilość płynu jest jedną z cech łapacza tłuszczu i musi być wskazana w instrukcji.

Po uwzględnieniu wszystkich powyższych niuansów można przystąpić do bezpośredniego wyboru odpowiedniego urządzenia spośród oferowanych na rynku opcji.

Cena taniego łapacza tłuszczu z tworzywa sztucznego w przybliżeniu odpowiada kosztowi prania wraz z meblami, kranem i syfonem, więc jego zakup należy wcześniej zaplanować (+)

Cena modeli plastikowych zależy głównie od objętości zbiornika i złożoności konstrukcji wewnętrznej. Przy tych samych parametrach lepiej wybrać tańszą opcję, ponieważ droższy model raczej nie będzie lepszej jakości.

Urządzenie i zasada działania łapacza tłuszczu

Odtłuszczacz spełnia funkcję oczyszczania ścieków z tłuszczów i odpadów stałych, wyłapywania ich i gromadzenia w specjalnym zbiorniku. Jest kompaktowy i łatwo mieści się pod zlewem. Korpus modeli domowych wykonany jest z polipropylenu lub stali nierdzewnej.

Urządzenie separatora jest proste, składa się z następujących elementów:

• prostokątny korpus z 2-3 otworami (2 otwory na wlot i wylot odpływów, jeszcze jeden nie jest dostępny we wszystkich modelach do wentylacji);

• przegrody wewnętrzne pełniące rolę pułapek;

• przykryć gumową uszczelką zapobiegającą przedostawaniu się zapachów do pomieszczenia;

• rura wlotowa (krótka w kształcie kolana);

• rura wydechowa (w formie trójnika).

Zasada działania urządzenia polega na dostaniu się ścieków do strefy odbiorczej separatora i przejściu ich przez przegrody, gdzie z cieczy odcinane są cząstki stałe i tłuszcze. Różnica w gęstości tłuszczów i wody podnosi te pierwsze do góry, gdzie gromadzą się. Za wszystkimi przegrodami znajduje się druga komora, do której trafiają oczyszczone dreny, dostając się do kanalizacji. Ponieważ tłuszcz gromadzi się w górnej części zbiornika, masa jest wydobywana, a następnie usuwana.

Kryteria wyboru i główni producenci

Aby wybrać niezbędne urządzenie, przede wszystkim należy przejść od jego celu. Od tego zależą parametry pracy separatorów. Na przykład do celów domowych wydajność będzie wystarczająca w zakresie 0,1-2 litrów na sekundę. Ale te cechy są całkowicie nieodpowiednie do oczyszczania ścieków wprowadzanych do odpływ stołówki, kawiarnie czy restauracje, to zadanie będzie wymagało modeli przemysłowych o odpowiednich parametrach technicznych.

Warto zauważyć, że wiele modeli przemysłowych (na przykład dla warsztatów, w których powstaje produkcja wyrobów mleczarskich) jest wyposażonych w dodatkowe wyposażenie zwiększające efektywność obsługi. Mogą to być automatyczne pompy do pompowania ścieków, czujniki napełnienia itp.

Ważnym czynnikiem jest materiał, z którego wykonany jest korpus zbiornika, może to być plastik, włókno szklane lub stal nierdzewna. W urządzeniach przemysłowych studnię często wykonuje się z betonu.

Środki czyszczące do użytku domowego są zwykle wykonane z tworzywa sztucznego, co tłumaczy się niskim kosztem materiału, a także jego następującymi użytecznymi właściwościami:

• niewielka waga, co znacznie upraszcza instalację i konserwację;
• długa żywotność (co najmniej 30 lat);
• nieszkodliwość dla ludzi.

Takie urządzenia przeznaczone są do użytku domowego lub instalacji w małych placówkach gastronomicznych.

Separatory z włókna szklanego. Charakterystyczną cechą takich przypadków jest wysoka wytrzymałość mechaniczna i odporność na agresywne chemikalia.

Takie cechy są dobrze dopasowane do modeli przemysłowych, zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że dozwolona jest instalacja na zewnątrz.

Kadłuby z włókna szklanego są odporne na warunki atmosferyczne, lekkie i łatwe do czyszczenia.

Obudowy ze stali nierdzewnej są zwykle stosowane w separatorach przemysłowych. Charakterystyka:

• długa żywotność;
• wysokie właściwości higieniczne;
• reprezentacyjny wygląd.

Te cechy, w miarę możliwości, spełniają wymagania placówek gastronomii publicznej.

Jedyną wadą, która ogranicza korzystanie z takiego etui jest wysoka cena.

Przy wyborze producenta zalecamy preferowanie znanych marek, takich jak Ecoline, Alta, The Fifth Element, Thermite itp. Zauważamy również, że produkty krajowe nie są gorszej jakości od zagranicznych, ale są znacznie tańsze. Jeśli chodzi o nieznanych producentów z Państwa Środka, tutaj jak zwykle jakość trzeba sprawdzić na miejscu.

Przy wyborze modelu separatora należy wziąć pod uwagę miejsce jego instalacji. Istnieją modele przeznaczone do montażu wewnątrz i/lub na zewnątrz.

Istnieją trzy opcje instalacji domowej:

• pod zlewem lub zlewem;
• w piwnicy;
• w miejscu do tego przeznaczonym.

W życiu codziennym z reguły korzystaj z pierwszej opcji. Krótko opisz kolejność czynności podczas instalowania separatora domowego:

• Wybierz, gdzie będzie znajdować się urządzenie. W tym celu odpowiednia jest każda powierzchnia z gładką i twardą powłoką. Ponieważ łapacz tłuszczu wymaga regularnego czyszczenia podczas pracy, konieczne jest zapewnienie do niego swobodnego dostępu. Najlepszą opcją jest miejsce pod zlewem lub obok niego.
• Separator montujemy w wybranym miejscu.
• Wąż spustowy zlewu podłączamy do rury wlotowej. Aby zapewnić szczelność złącza, stosujemy uszczelki gumowe (najczęściej dostarczane wraz z urządzeniem), jako dodatkowe zabezpieczenie można zastosować uszczelniacz silikonowy.
• Rurkę odpływową podłączamy do kanalizacji (najlepiej do tego celu użyć węża karbowanego o odpowiedniej średnicy), nie zapominając o gumowych uszczelkach.
• Konstrukcję napełniamy wodą w celu sprawdzenia szczelności. Jeśli zostanie znaleziony wyciek, napraw go.
• Zamknij górną pokrywę, po czym urządzenie jest gotowe do użycia.

Zewnętrzny pionowy lub konwencjonalny osadnik tłuszczu montowany jest w gruncie na tej samej zasadzie co szambo, opis tego procesu można znaleźć na naszej stronie internetowej.

Co to jest łapacz tłuszczu, jego urządzenie i zasada działania

Są to specjalne zbiorniki służące do usuwania tłuszczów zawartych w drenach. Poniżej przedstawiono uproszczony rysunek takiego urządzenia.

Konstrukcja syfonu

Oznaczenia:

• A - rura zainstalowana na wlocie;
• B - przegroda, pełni rolę przepustnicy przepływu;
• C - pierwsza przegroda separacyjna;
• D - komora separacji;
• E - druga przegroda separacyjna;
• F - komora osadnicza;
• G - przedział rozdzielczy wyjściowych;
• H - odgałęzienie do usuwania oczyszczonych ścieków;
• I - uszczelniacz zapewniający szczelność konstrukcji;
• J - pokrywa zbiornika.

Najpopularniejsza metoda oddzielania tłuszczów jest mechaniczna. W zbiorniku zainstalowane są separatory, które pomagają spowolnić ruch ścieków i je schłodzić. W efekcie zawarte w nich formacje tłuszczowe, w wyniku przejścia do stanu niezemulgowanego, gromadzą się na powierzchni wody. Wraz z nagromadzeniem pewnej ilości tłuszczu następuje czyszczenie. Poniżej przedstawiono wizualny schemat działania urządzenia.

Schemat działania łapacza tłuszczu

Oznaczenia:

• A - dopływ ścieków do zbiornika;
• B - osad z ciężkiego zanieczyszczenia;
• C - tłuszcz nagromadzony na powierzchni wody;
• D - przegrody separacyjne;
• E - linia poziomu wody;
• F - wylot do kanalizacji.

Główne parametry techniczne separatorów są określane przez ich wymiary, wydajność, szczytową objętość wyładowania i sposób montażu.

Gdzie jest używany

Zgodnie z normami sanitarnymi osadniki tłuszczu są wymagane w kawiarniach i restauracjach

Zasada działania łapacza tłuszczu opiera się na różnicy gęstości między tłuszczem a wodą. Tłuszcz jest lżejszy i zawsze unosi się na powierzchni wody. Ciecz z odpływu dostaje się do plastikowego pojemnika, cząstki stałe osadzają się na dnie, a tłuszcze pływają i gromadzą się na górze. Przegroda dzieli pojemnik na dwie części i posiada szczelinę na dole. Woda od dołu spływa do drugiej części zbiornika, a tłuszcz pozostaje na górze, unosząc się w pierwszej połowie lub spływając do specjalnej tacki zbiorczej tłuszczu.Na wylocie do rury kanalizacyjnej uzyskuje się oczyszczoną wodę, która swobodnie przepływa przez rury i nie zatyka ich.

Producenci produkują specjalne łapacze tłuszczu do montażu w kluczowych punktach:

• w kapturze;
• pod zlewem;
• zmywarka;
• kanalizacja.

Urządzenia dzielą się na dwa główne sposoby odprowadzania ścieków:

• wyładowanie salwy, w której zbiera się pełne mycie wody, otwór spustowy zamyka się korkiem, a po umyciu naczyń cały płyn szybko spływa;
• równomierne odprowadzanie, gdy woda wypływa z kranu w strumieniu, tak zwykle myje się naczynia w domu.

Konstrukcja łapacza tłuszczu jest prosta, cena dość przystępna, montaż jest możliwy własnymi rękami, zestaw fabryczny zawiera wszystkie niezbędne uszczelki.

pod zlewem

Wydajność małego plastikowego urządzenia to do 2 litrów na sekundę

W przypadku montażu łapacza tłuszczu pod zlewem, często jest on schowany w szafce lub szafce dolnej, należy od razu zostawić 3–5 cm z każdej strony pojemnika, wtedy podczas czyszczenia i kontroli dostęp do urządzenia będzie otwarty . Nawet małe plastikowe modele wymagają solidnej podstawy, łączna waga wraz z wodą sięga 30-40 kg, możliwe są lekkie drgania i przesuwanie się korpusu. Wąż spustowy łączymy szczelnie z rurą wlotową urządzenia, a rurę spustową łączymy z kanalizacją za pomocą uszczelek i uszczelniacza. Następnie musisz sprawdzić system pod kątem wycieków, jeśli wszystko jest w porządku, zainstaluj pokrywę. Łapacz tłuszczu jest gotowy do pracy.

Łatwy w utrzymaniu:

1. Zdejmij pokrywkę i usuń warstwę nagromadzonego tłuszczu od góry za pomocą płytkiego szerokiego pojemnika lub szpatułki. Mały plastikowy pojemnik jednorazowy jest w porządku.
2. Usuń cząstki stałe i osad z dna iz dysz.
3. Spłucz gorącą wodą i detergentem, załóż pokrowiec.

Do kanalizacji

Urządzenie wykonane jest z tworzywa sztucznego o wysokiej wytrzymałości.

Inną opcją instalacji jest odprowadzenie ścieków z kilku zlewów do wspólnej rury i podłączenie do łapacza tłuszczu, a następnie do kanalizacji. W tym przypadku stosuje się urządzenia o większej objętości i wydajności, około 15 litrów na sekundę. Takich wymiarów nie da się ukryć pod zlewem, montuje się je w osobnym pomieszczeniu lub w piwnicy. Podczas filtracji można zastosować dodatkowe rozdrabnianie odpadów za pomocą środków chemicznych dostępnych w postaci tabletek. Ta metoda daje wysoki stopień oczyszczenia, nawet do 98%, ale gdy rozkłada się materia organiczna, może pojawić się nieprzyjemny zapach, który pozostanie poza częścią mieszkalną domu.

do kaptura

Niektóre łapacze tłuszczu mogą być wykonane z akrylu

Para unosząca się z płyty i kuchenki gazowej zawiera znaczną ilość tłuszczu i sadzy, które osadzając się na kanałach powietrznych wraz z kurzem i pajęczynami przyczyniają się do stopniowego zarastania rury. Aby wychwytywać i zatrzymywać te cząstki, w okapie wbudowane są specjalne urządzenia filtrujące. Zabrudzone filtry można wyjąć i umyć gorącą wodą i zwykłym płynem do mycia naczyń.

Zasada działania urządzenia

Łapacz tłuszczu to zespół filtrujący przeznaczony do oddzielania zanieczyszczeń olejowych z systemu odwadniającego.

Zasada działania mechanizmu oparta jest na metodzie prostej grawitacji. Cząsteczki tłuszczu w ściekach są zwykle w stanie ciekłym i mają temperaturę powyżej 40 stopni.Dzięki tej właściwości łatwo unoszą się na powierzchni i wnikają do specjalnych misek sprzętowych, które są przeznaczone do ich usuwania.

Każdy rodzaj łapacza tłuszczu składa się z następujących elementów:

• kolby do osadzania ścieków;
• rurociąg wlotowy podłączony do zlewu;
• kolektor wydechowy podłączony do sieci kanalizacyjnej;
• komora do zbierania tłuszczu;
• szczelna pokrywa zapobiegająca rozprzestrzenianiu się zapachów.

Aby wydłużyć żywotność kanalizacji i wydłużyć odstępy między procesami jej czyszczenia, do urządzenia dodawane są bioenzymy, które przyczyniają się do rozkładu nagromadzonego tłuszczu.

Przegląd popularnych producentów łapaczy tłuszczu pod zlewem

Teraz nie ma trudności z zakupem „pułapki” na tłuszcz. Urządzenie jest produkowane nie tylko przez zagranicznych, ale także rosyjskich producentów. Oczywiście zawsze można dodać coś nowego do projektu urządzenia, ale w większości przypadków projekt jest prawie identyczny. Dlatego zamierzamy skupić się na renomie i sławie producenta.

Popularna rosyjska firma, pod nazwą której z reguły produkowany jest sprzęt przemysłowy.

„Piąty element”

Firma produkująca bardzo niedrogie łapacze tłuszczu z PP, które przeznaczone są nie tylko do użytku przemysłowego, ale również domowego.

Flotenk

Kolejna rosyjska firma zajmująca się produkcją sprzętu domowego/przemysłowego do kanalizacji. Do produkcji stosuje się włókno szklane, którego żywotność może sięgać 50 lat.

Akcje Evo

Firma z Rosji specjalizująca się w polipropylenowych separatorach tłuszczu do użytku domowego/przemysłowego.W produkcji można również użyć wzmocnionego tworzywa sztucznego.

Fińska firma produkująca wysokiej jakości syfony polietylenowe pod marką EuroREK Omega.

Jak wybrać?

Zanim zainstalujesz łapacz tłuszczu własnymi rękami, najpierw musisz wybrać dobry model. Przede wszystkim określa się, gdzie sprzęt zostanie zainstalowany. Następnie musisz wybrać wydajność modelu.

Jeśli więc planujesz zainstalować łapacz tłuszczu pod zlewem kuchennym, wystarczy zastosować model o wydajności 0,1 litra na sekundę. Jeśli model zostanie zainstalowany w piwnicy, musisz wziąć pod uwagę liczbę odpływów (z wanny, prysznica itp.).

Decydując się na główne kryteria, możesz wybrać odpowiedni model. Możesz kupić wariant produkcji krajowej lub importowanej, ponieważ konstrukcja jest tak prosta, że ​​nie ma szczególnej różnicy w produktach różnych producentów.

Zasada działania urządzenia

Schemat organizacji systemu czyszczenia z łapaczem tłuszczu jest dość prosty, więc może go wdrożyć nawet nieświadomy specjalista. Najważniejsze jest, aby zakupić wysokiej jakości komponenty i ułożyć je w wymaganej kolejności.

Odtłuszczacze działają zgodnie z następującą zasadą:

• Woda ze zlewu dostaje się do rury wlotowej systemu uzdatniania, pierwszy zbiornik zaczyna się napełniać;
• Ze względu na niską gęstość cząsteczki tłuszczu zaczynają unosić się nad powierzchnią wody;
• Gdy zbiornik się napełnia, tłuszcz przemieszcza się do specjalnej pułapki, gdzie pozostaje;
• Woda przemieszcza się do drugiego przedziału, gdzie poddawana jest wtórnemu uzdatnianiu, a następnie trafia do kanalizacji.

Podczas pracy systemu w pierwszym przedziale gromadzą się również cząstki stałe, które okresowo muszą być stamtąd usuwane.W tym celu zbiornik należy całkowicie wyciągnąć i dokładnie umyć. Średnio ta procedura jest przeprowadzana raz w tygodniu.

W dużych przedsiębiorstwach, w których codziennie przez kanalizację przepływa duża ilość zanieczyszczonej wody, zaleca się montaż mechaniczny filtr zgrubny. To on zapobiegnie przedwczesnej awarii łapacza tłuszczu.